督威啤酒（DUVEL）源自1871年，经数十年悉心打造，在保留悠久传承的同时，不断追求更高品质，是督威集团的旗舰款产品，更是比利时代表性精酿啤酒之一。作为一款卓尔不群的比利时烈性黄金艾尔，督威啤酒苦味精妙，香气馥郁，酒花滋味醇正，被认为是比利时精酿中的瑰宝。

1871年，Jan Leonard Moortgat (杨·李奥纳多·摩盖特）在比利时建立了督威摩盖特啤酒酿造厂并酿造出产督威啤酒，经过摩盖特家族多年的努力，啤酒酿造厂从一个小型酿酒坊逐渐扩张，发展至摩盖特家族第四代成员，如今，督威旗下产品出口至60多个国家和地区。在这不断壮大的过程中，摩盖特家族始终致力酿酒事业。经过孜孜不倦的探索，终于在苏格兰发现了一种特别的酵母，又经过长达5年的不断试验，得到了一份优质的配方。1923年，督威啤酒以全新的面貌亮相，令人耳目一新，被称之为“魔鬼般的啤酒”，而这一百多年的经典配方依然传承沿用至今。

魔鬼之名 — 督威啤酒（DUVEL）

魔鬼之名来源于一战胜利后，比利时为了庆祝举办品酒会。人们在尝到督威啤酒后，纷纷赞叹道：这是真正的“魔鬼之酒”！在荷兰语中“DUVEL”意为魔鬼，自此以后，这款啤酒便被冠以魔鬼之名。不仅如此，督威啤酒还有着魔鬼般的盔甲，酒瓶结实的瓶身设计是为了承受瓶中疯狂的发酵过程，而棕褐色瓶身是为了保护啤酒花免受光照的侵害，如此粗狂的盔甲只为啤酒醇正饱满的口感。

天使般的耐心 — 90天酿造法

督威相信好东西绝对值得等待。有些啤酒可以在21天内就酿制完成，而督威啤酒需要经过漫长难熬的三个月，那是因为督威有着天使般的耐心，采用与众不同的酿造方法 — 90天酿造法，从而保障酒体醇美，泡沫细腻，口味特别。一瓶督威啤酒需要花费4周精心酿制好，装瓶后移到暖酒窖进行为期2周的"瓶中二次发酵"，随后移入低温的冷酒窖储藏6周，最后才上市发售。唯有经过九十天的耐心等待，才使每一口督威啤酒都如此醇正饱满，要相信耐心总会有回报。

除了与众不同的酿造方法，督威啤酒在配料选择上也从不马虎。督威啤酒选用质量上乘的来自斯洛文尼亚（Slovenia）和捷克（Czech Republic）的啤酒花，为啤酒带来标志性的微苦滋味。并且督威啤酒始终坚持采用创始人从苏格兰带回的原产酵母品种，这一百年经典配方依然传承沿用至今。如此优质的原料搭配特殊的发酵方法，使督威啤酒拥有着淡淡的清新啤酒花香，散发出接近于葡萄柚的柑橘味，这种香气给嗅觉带来鲜活的刺激，也平衡了啤酒中的一丝辛辣味。伴随丰厚细腻的白色泡沫，督威啤酒酒花滋味醇正，杀口感十足，它入口美妙而圆润。无论口渴难耐还是只想餐前小酌，督威都是很棒的选择。最后绵长而干爽的尾韵将给这一场品饮体验画上完满的句号。

天使般的倾注 — 督威伺酒法

督威啤酒的出现吸引了全世界的目光，为了能让大家更好的品尝这款啤酒，摩盖特家族第三代成员专门设计了一款督威品饮杯，因此督威啤酒也有着其专用的标准伺酒法。督威品饮杯有着魔鬼般的细节，在酒杯底部有雕刻着字母“D”，它能使啤酒中的二氧化碳缓缓释放，从而不断产生丰富绵密的泡沫。

如此追求品质，专注每一处细节的摩盖特家族还给予督威啤酒天使般的倾注。为督威啤酒量身打造的伺酒法需通过精密的计算，在常温下，将干燥的督威品饮杯45度角倾斜，缓缓倒入啤酒后逐渐竖直酒杯，才能使杯中产生即丰富绵密又丰厚细腻的泡沫，充分凸显督威美妙绝伦的香气与口感。

经过摩盖特家族第四代成员的着力发展，督威啤酒成为了比利时啤酒的代表之一，荣获2018年世界啤酒大赛（World Beer Awards）“最佳风格金奖”（啤酒风格：比利时烈性黄金艾尔）和“比利时金奖”。传承至今，督威啤酒仍然按照最原始的配方酿造，深得世界各地啤酒爱好者的喜爱。摩盖特家族保持着魔鬼般的激情，依然、始终、永远再为酿造美味佳酿而疯狂！