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作为上海素凯泰酒店La Scala意大利餐厅的主厨,Stefano Sanna发扬对美食的无限热情,带领出色的厨师团队为客人创造愉悦味蕾的用餐体验。 Stefano将掌管餐厅厨房的日常运营,确保从菜单设计到装盘的每一个环节均达到最高水准。 在意
Marcus Ng将率领上海素凯泰酒店的餐饮团队,为宾客带来回味无穷的美食体验。 行政总厨的职责是令厨房和厨师团队时刻保持优秀水准。无论面对繁忙的午市高峰,还是后厨的突发事件,他都能时刻保持镇定,这些有赖于他充足的准备和丰富的经验。善于领导、精于管理及对烹
位于上海兴业太古汇的当代设计酒店——上海素凯泰酒店,拥有五间充满活力且别具一格的餐厅和酒吧,为宾客呈献独到的设计和丰富多彩的舌尖之旅,即将成为城中又一处美食胜地。 La Scala 这间来自曼谷素凯泰酒店的著名意大利餐厅,由客席米其林大厨The