Bozcaada(博兹贾岛),这个位于Aegean(爱琴海)沿岸的迷人小岛,以其原始的海滩、独特的生活方式和美味的佳肴深受人们喜爱,同时也是土耳其著名的“葡萄酒之路”的重要目的地之一。
除了清凉的海水、铺满鹅卵石的小巷和清新的空气外,每年九月举行的博兹贾岛Bozcaada Grape Harvesting Festival (“葡萄丰收节”)更是吸引游客的重要原因。这一节日不仅庆祝小岛悠久的酿酒传统,还包含了丰收之旅、现场音乐、手工艺品和纪念品市场、以及展览等多种活动,为你带来不可错过的全方位体验。
长盛不衰的传统:葡萄种植与酿酒文化
博兹贾岛有着独特的气候与土壤构成,因此土壤肥沃,为多种葡萄品种的生长提供了良好条件,特色葡萄品种包括Papazkarası、Karasakız和Sauvignon Blanc(长相思)。不仅如此,这座岛屿还孕育了四种特有的葡萄品种,它们为葡萄酒带来了独特的风味与个性:红葡萄品种Kuntra和Karalahna,白葡萄品种Çavuş和Vasilaki(瓦什拉齐)。新一代的葡萄种植者们充分利用这片岛屿的优势,依然在生产着醇香且风味鲜明的葡萄酒。
爱琴海的滋味:丰收庆典
博兹贾岛“葡萄丰收节”是这座岛屿悠久传统庆祝节日。每年九月,岛民和葡萄酒爱好者齐聚一堂,共同欢庆丰收的喜悦。节日以象征性的葡萄采摘仪式拉开帷幕,岛上的酿酒师们通常在自家的葡萄园中组织这一活动。葡萄种植者和前来参加节日的游客乘坐拖拉机前往葡萄园,开始收集葡萄。随后,采摘的葡萄通过马、驴以及被称为“pır pır”的迷你拖拉机运送到Bozcaada Square(博兹贾岛广场),多年来传承着古老的传统。
在整个节庆期间,Bozcaada Viticulture Cooperative(博兹贾岛葡萄种植合作社)每天从上午10点到下午6点组织丰收游。在这为期两小时的游览中,游客们伴随着单簧管和鼓的音乐走进葡萄园,漫步在郁郁葱葱的葡萄藤间,亲眼目睹葡萄采摘的细致过程,经验丰富的种植者们将传承多年的技巧倾囊相授,并向游客介绍不同的葡萄品种,使用特殊的葡萄园刀具剪下葡萄,装满篮子。
此外,这场欢庆还是一场感官盛宴,游客可以品尝各种当地生产的葡萄酒,每一种都有其独特的风味,反映出岛屿独特的风土特征。从清爽的白葡萄酒到浓郁的红葡萄酒,伴随着爱琴海温柔的微风,博兹贾岛的葡萄酒捕捉着这片富饶土地的精髓。
探索岛上奇观
* 图片来源:土耳其旅游局