孔府豆腐有一种烟火烧烤的痕迹,表面有些干燥,黄澄澄的;吃起来比一般的豆腐要筋硬些,口感特好、回味悠长,有一种烟熏火燎的特别的木香味儿。
十六栋建筑府邸,十六家名门望族,十六个不同的堂号,十六种不同的家训,阐述着不同的故事,闪烁着不同的家教智慧,却镌刻着同样显赫的荣光,均是中国传统家教文化的典范。