人气菜品，道道匠心

泰国香叶包鸡

以香叶裹挟鸡肉，使淡淡的叶香悠悠渗入鸡肉之中，在保留鸡肉本身的汁水外氤氲一丝香叶清气，每一口都是惬意慢赏。

印度坦都里烤鸡

有着印度国宴佳肴的美称，坦都里烤鸡的外焦里嫩与香脆诱人令人赞不绝口。烤鸡用酸奶及众多香料提前腌制，之后进行高温烘制，味觉碰撞之时亦开启好奇探索。

海南鸡饭

看似与白切鸡相似，实则大相径庭，海南鸡饭精髓在于鸡肉与香料的融合，热带风情十足显现。配之鸡肉油饭粒粒光亮，入口喷香，回味无穷。

娘惹咖喱鸡

“娘惹菜”酱料由超过10种混合而成，故味道偏浓，以甜酸、微辣为主。娘惹咖喱鸡鸡肉幼嫩细滑，咖喱厚重绵密，奇妙浓郁的风味物质由此释放。

新加坡肉骨茶

猪骨煲制，汤汁浓郁，醇香的汤底夹杂药膳的独有沉香，一勺入口，鲜香迅速席卷整个口腔，肉骨精华无不浓缩于一盅之内。

现场烹制档

牛排、羊排、秋刀鱼、鸡排等肉类现场烹饪，最大化还原肉质本真，定制化调剂火候，炮制最适合你味蕾的即食美食。

日式刺身&寿司

三文鱼、金枪鱼、鲷鱼柳、希鳞鱼籽及各式寿司同频出现，刺身肉质Q弹，纹理诱人，入口软绵轻盈，佐以酱油、芥末或各式小菜，开启味蕾之旅。

冰镇海鲜吧

海鲜肉质的清甜密实是其他食材无法比拟的，罗氏虾、蓝口贝、扇贝、老虎蟹、翡翠螺…配上符合自身味觉青睐的酱汁，不管是泰式辣椒汁、本地辣汁、美极辣酱、辣椒仔此种横冲直撞的风格，还是日本酱油、柠檬角、陈醋等别具一格派，都能极致海鲜的鲜美。

炭火扒档

碳烤火山石肠、红柳枝肉串、大虾串、鱿鱼串、生蚝、花甲…用炭火烤制，炙烤间浸入木质焦香，高温下锁住肉质水分，烟雾弥漫之时，散发丝丝肉香，肉质表面呈现焦黑般诱人色泽，令人垂涎不绝。

水果&甜品

所谓东南亚代表，水果必须拥有一席之地，海南椰青、帝王焦、波罗蜜等热带水果齐齐登场，甜品区呈现多种甜品元素，献上诱人的色泽与风味。细腻冰淇淋及巧克力喷泉为用餐增加趣味体验，升级美好“食”光。

除特色档口与经典菜品外，还有各式酱汁小料、异域十足的开胃菜、烧切烧腊台、清蒸海鲜台、多款东南亚热菜及汤品一同出现，畅享个性化定制自助，get收获满满的一餐。

新锐派送单品惊喜亮相

香煎鹅肝

香煎鹅肝搭配芒果草莓酱及坚果碎，在鹅肝清新回甘的口感之上加入一丝甜香与醇厚，入口即果香浓郁，鹅肝的香味沉淀于唇齿之间，流转千回。

碳烤西冷牛排

肉质韧度饱满，咀嚼间张力十足的肉脂迎刃绽开，余香满口，充满肥腴的油香浓重炽烈，让人欲罢不能。

惠灵顿牛排

以浓香糕点皮包裹精品牛里脊肉，松露飘香。独具西方风味，酥皮在口中坍塌的一刻，肉香锋芒毕现。

芝士焗蟹宝

醇厚浓郁的芝士搭配扎实雪白的蟹肉，甜香与鲜香相逢，升级味觉层次。将蟹肉取出之时，蟹肉丝丝分明绵软却又具有韧性，与芝士一同入口，馋意绵长。

蒜蓉银丝雪鱼贝

鳕鱼贝肉质饱满，甘美味鲜。搭配蒜蓉一同蒸制，蒜香入味，食美鲜香，回味享受。

雅致空间绘意 “豪”“食”光

使用手机微信扫码，即刻购买

赏味时间：17:00 - 20:30
赏味地点：1F贡厨全日制餐厅
赏味热线：0519 - 8757 6177

* 图片由酒店提供