米其林星厨PAOLO BARRALE 将于4月20日至22日做客巴罗洛餐厅为您诠释令人迷醉的传统意大利风情美食。联手主厨AMEDEO FERRI呈现意式料理美学,打造一场美感融入舌尖的味觉盛宴。
此次做客巴罗洛餐厅,PAOLO BARRALE精心打造4道式定制午宴及6道式定制晚宴。选用新鲜的季节性食材发挥出食物本身的滋味与口感,是他这些年沉淀下来的料理理念。他的招牌菜“鹅肝配海鳌虾”的特别之处在于注入玫瑰露,用春葱调味,海洋的气息和泥土的养分结合,以达到味道上的平衡。PAOLO多年来对烹饪的热情始终如一,并不断推陈出新,打造精致臻味。
时间:2018年4月20日至22日,午餐11:30-14:00,晚餐18:00-22:00
价格:
4道式定制午餐,净价人民币688元每位,配餐酒净价人民币388元每位
6道式定制晚餐,净价人民币888元每位,配餐酒净价人民币388元每位