hmv Bar & Restaurant于2015年12月开业，设有230个座位。室内设计以质朴的砖墙、宽广的开放式酒吧作主调，配衬沙发长椅及简单餐桌，营造轻松惬意的用餐氛围，让宾客于投入醉人音乐的同时，可尽情享受由餐厅行政总厨黎凯琳（Macy Lai）精心设计的各式美食。
Macy曾于意大利精研厨艺多年，并在回港后于多家香港知名食府任职，包括DiVino Wine Bar & Restaurant、Jamie’s Italian及Shelter。更曾加入米芝莲三星餐厅Bo Innovation团队，于MIC Kitchen任职主厨，致力为美食爱好者呈献非凡的时尚美食体验。
为迎合不同宾客的喜好，Macy特别于全新菜单中加入多款全日早餐选择，包括配有走地鸡蛋、新鲜菠菜、烟肉、脆薯饼及车厘茄的「早餐薄饼」（港币138元）、「自家制鸡汤通心粉」（港币78元）以及「纽约班尼迪蛋」配炒菠菜（港币88元）或烟熏鲑鱼（港币108元）等。
为迎来炎炎仲夏，Macy更特别设计了一系列消暑式，当中包括「香茅虾柚子芒果烤花生沙律」（港币98元）、「有机鸡肉沙律」（港币108元），以及迎合大众追求健怡轻盈饮食的「茴香菜牛油果香橙沙律配芝麻酱」（港币78元）。
其他滋味美食尚包括「猪柳红椰菜三文治」（港币128元）、「香烤烟肉布里芝士三文治」（港币68元）、｢经典罗马风格卡邦尼意粉」（港币148元）、「野菌阔条面」（港币138元）及「肉酱意粉」（港币148元）等。
由八月八日起至三十日，逢星期一及星期二下午3时至4时及5时至6时的两个时段，宾客凡于hmv Bar & Restaurant用膳，即可以港币1元惊喜优惠点选餐厅的招牌菜式－「hmv和牛汉堡」（原价为港币158元），期间不设最低消费及服务费。此备受欢迎的菜式特别选用肉汁丰富的澳洲和牛烹制而成，配以浓味车打芝士、罗马西红柿、英国黑糖浆烟熏烟肉、以日本鸡蛋炮制的自家制墨西哥辣椒蛋黄酱、意大利黑松露及令人难以抗拒的法国牛油面包，佐以厚切薯条及自家制松露蛋黄酱，保证让人一试难忘。供应期间每时段限售「hmv和牛汉堡」50个，每人只可点选招牌汉堡一份，期间并不设电话订座。
hmv Bar & Restaurant一向致力与一众本地音乐人、乐队及DJ合作呈献hmv LIVE，分别以爵士乐及原音流行音乐（Acoustic Pop）为主题，定期于餐厅内的舞台现场表演连串原创音乐及歌曲。「Jazz Night」逢星期三晚上八时至十时举行；而「Saturday Night」，则于逢星期六晚上八时至十时举行。有关更多八月份的表演详情，可参阅以下时间表及留意hmv Bar & Restaurant Facebook （www.facebook.com/hmvBarRestaurant）及
Instagram（https://www.instagram.com/hmvbarrestaurant）上的公布。
hmv LIVE八月份节目时间表
「Jazz Night」- 逢星期三晚上八时至十时举行
表演日期 表演单位及内容
8月3日 Sonia Raphael & Friends
8月10日 Carpio Brothers Quartet
8月17日 PROMUS
8月24日 W-Project
8月31日 Quinn Lui & Victor Tsang
「Saturday Night」- 逢星期六晚上八时至十时举行
表演日期 表演单位及内容
8月6日 Yuki Leung– 原音音乐
8月13日 Site Access – 混合爵士乐
8月20日 韩国人气电视剧《太阳的后裔》插曲Once Again 主唱歌手Kim Na young
8月27日 Autumn Cicada – Anime Pop / 摇滚
hmv Bar & Restaurant為慶祝電影《蝙蝠俠對超人：正義曙光》的DVD正式公開發售，特別推出兩款特式英雄聯盟飲品，每款定價為港幣68元正，分别命名为Bat Black及Super Blue。Bat Black以新鲜柠檬汁混合红莓汁，再加上黑加仑子及blue curacao糖浆，展现黑色魅力；Super Blue则以草苺、荔枝及blue curacao糖浆配上鲜橙汁及梳打水，冰蓝清新。两款特式英雄联盟饮品由即日起至9月19日期间限定供应。而宾客凭于hmv购买《蝙蝠侠对超人：正义曙光》电影蓝光DVD的正式收据，于餐厅享用上述两款特色主题饮品，更可获八折优惠。
此外，餐厅更于炎炎夏日推出Kice韩式雪花冰甜品，让宾客于炎夏降温。为隆重其事，hmv Bar & Restaurant更特别由韩国引入刨冰机，并诚邀当地技术人员由韩国到访香港，为年轻及活力十足的hmv团队成员提供专业训练，务求为宾客带来最完美的夏日冰极体验。多款Kice口味选择包括以绿茶配豆腐的「绿茶雪花冰」、新鲜芒果配芦荟及干杏仁的「芒果雪花冰」、Oreo朱古力饼配朱古力布朗尼的「朱古力雪花冰」、红豆配韩国年糕的「牛奶雪花冰」，以及红豆配豆腐的「豆腐雪花冰」，每款定价为港币35元起。
hmv Bar & Restaurant位于铜锣湾百德新街24-32号名珠城hmv旗舰店4楼，持有有效学生证的学生可享八折优惠。查询或订座可致电（852）2504-1538，如欲了解更多，请浏览www.hmv.com.hk。
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