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假期指南:奢华与自然的完美邂逅
发布日期:2024年09月04日  来源:Heavens Portfolio

这份假期指南将带您领略全球六大度假胜地,为寻求宁静、冒险、亲子出游或是文化体验的旅客们带来全新灵感,感受奢华与自然的交汇。

无论是渴望在瑞士湖畔的宁静中放松心灵,还是追寻阿尔卑斯山脉的壮丽美景,或是沉醉于东南亚热带岛屿的迷人风情,这份假期指南将带您领略全球六大度假胜地,为寻求宁静、冒险、亲子出游或是文化体验的旅客们带来全新灵感,感受奢华与自然的交汇。

瑞士洛桑Beau-Rivage Palace:
由名厨安娜-苏菲•皮克主理的PIC餐厅于9月焕新回归

洛桑,坐落在日内湖畔,对望着白雪皑皑的阿尔卑斯群峰,构成一幅令人沉醉的自然画卷。古老的哥特式教堂与现代的建筑和谐共存,层层叠叠的各式建筑沿着湖岸向山丘上伸展,漫步在这座城市的石板街道上,感受城市的繁华与历史沉淀。下榻于日内瓦湖畔的洛桑美岸皇宫大酒店(Beau-Rivage Palace),感受中世纪的典雅韵味,精致大气的客房设计,尽享传承百年的待客之道。

酒店的客房及套房风格各异,从欧式古典风格到后现代主义设计风格,尽显独特与巧思。每一间客房都拥有一处欣赏湖景的绝佳视角,碧蓝的湖水映衬着这古典的建筑和巍峨的群山,明媚阳光下湖水、蓝天与远山交织出一幅迷人景象。午后漫步于酒店静谧幽雅的私家花园,轻松而惬意。

瑞士是名厨安娜-苏菲•皮克的钟爱之地,这里总能唤起她童年时在瑞士沃州(Vaud)的美好回忆,这片土地亦为她提供了源源不断的灵感。15年前的首次结缘到现如今再次携手开启崭新的篇章,今年9月5日,由名厨安娜-苏菲•皮克主理的PIC餐厅焕新回归。整个餐厅由安娜-苏菲•皮克亲自构思和设计,是她烹饪理念的缩影。她注重于烹饪艺术中的整体性,不断追寻新的灵感和创作方向,致力于为饕客们展现她细腻而大胆的烹饪风格,带来与传奇辉煌的洛桑美岸皇宫大酒店相得益彰的美食体验。

除此之外,宾客亦可以体验网球、板式网球、高尔夫、骑行等户外运动,小旅客们可以在酒店的安排下体验插花课程、烘焙课程、槌球游戏、花园里的儿童游乐场等等,在优雅奢华的洛桑美岸皇宫大酒店度过一段悠闲假期。

瑞士苏黎世Baur au Lac:
地中海风味餐厅Marguita全新亮相

提起苏黎世,常常会谈论起它金融之都的一面,但如若有幸探访这座城市,则会被它温柔古朴的一面所吸引:优雅游弋在苏黎世湖面上的天鹅、俯瞰利马特河沿岸风景的林登霍夫山、双塔造型的格罗斯大教堂、缤纷复古的奥古斯汀巷……而在苏黎世市中心的一处私人花园内,矗立着一座拥有百年历史的酒店,以其优越独特的地理位置、别具一格的房间、备受赞誉的美食和无可比拟的服务,迎接着远道而来的旅客们。

瑞士苏黎世博安湖畔酒店(Baur au Lac)沿苏黎世湖岸而建,距离世界著名的奢华购物街班霍夫大街仅有一街之遥。步入典雅华贵的酒店大堂,这里曾是德国作家贝尔塔·冯·苏特纳说服瑞典实业家阿尔弗雷德·诺贝尔设立诺贝尔和平奖的地方,而今闪熠着时尚与怀旧风格,Le Hall大堂酒廊诚邀宾客亲临体验这份独特的精致。酒店拥有120余间客房,传递私家公寓般的温馨与私密氛围,同时提供尽可能舒适、奢华、高科技的设施。套房的设计灵感源自路易十六时期,并融入了装饰艺术风格,尽显现代奢华和Baur au Lac的魅力。闲暇之余,与家人漫步在酒店优美的私人花园内,欣赏着精美的园艺艺术与远处环绕着的阿尔卑斯山美景,汲取自然能量。

今年夏天,坐落于苏黎世湖畔的Marguita餐厅焕新登场,由备受赞誉的Martin Brudnitzki精心打造,呈现出一个精致且怀旧的优雅空间,仿佛将人们带回到经典的美好时光。在主厨Maximillian Muller的指导下,呈献独具匠心的创意菜单,将经典的地中海风味融合现代元素,为旅客们带来一场地中海式的味蕾体验。屡获殊荣的侍酒师Marc Almert更是为每一道臻味精心挑选了佳酿,以完美的葡萄酒搭配为美食增色。欢聚在Marguita餐厅的户外露台,一边分享快乐回忆,一边品尝美食与美酒的盛宴,苏黎世的完美假期从Baur au Lac开始。

意大利多洛米蒂Forestis:
全新揭幕Forestis Villa

多洛米蒂,位于意大利的东北部,被称为“上帝遗留在阿尔卑斯的后花园”,是向往远山、喜爱徒步及滑雪的心仪之地。多洛米蒂山脉(Dolomites)亦被联合国教科文组织列入世界自然遗产,层层叠叠的高耸山脉、平缓的草甸山坡、深邃绵长的山谷、静谧迷人的高山湖泊、破晓或日落时分的玫瑰色山景,这幅美丽的画卷向着前来的旅客徐徐展开。隐匿于布列瑟农(Bressanone)上方Plose山海拔1,800米处的避世疗愈之所 —— Forestis,被繁茂的山林所环绕,是欣赏多洛米蒂山脉景色、尽享大自然的奢华时光的理想之所。

酒店拥有62间套房以及占地2,000平方米的FORESTIS Spa水疗中心,由南蒂罗尔建筑师Armin Sader操刀设计,以泉水、空气、阳光和气候四大自然元素来打造酒店的建筑及室内设计。选用当地材料作为建筑肌理,使酒店完美融入山地,呈现自然本质;室内设计则以天然材料为主,采用淡雅的大地色调,落地玻璃将自然之景引入室内,客房内简洁风格的家具点缀其中,营造出与自然和谐共融的惬意氛围。酒店的餐厅坐拥壮阔山景,秉承着自然与真实的烹饪理念,食材皆源自森林及当地农户,主厨将地中海风味与阿尔卑斯山食材完美融合,为宾客呈现一场舌尖臻味。此外,酒店亦提供以泉水、空气、阳光和气候四大自然元素为基础的自然活动,包括山间徒步、骑行、户外瑜伽、滑雪等。

值得一提的是,酒店将于今年12月1日全新揭幕Forestis Villa,坐落于一栋建于1912年的别墅内,完美融合了可持续奢华与历史魅力,为寻求私密度假的旅客提供了一处森林秘境。Forestis Villa占地1,200平方米,室内采用极简的自然风格,拥有五间独立套房、一个400平方米的私人水疗中心、一个500平方米的花园和新设的游泳池。别墅亦设有私人厨师和管家,为入住宾客提供一系列定制体验。此外,Forestis Villa还设有占地2,000平方米的室外空间,其中包含着一个联通着室内的户外泳池,可欣赏到远处多洛米蒂山脉的迷人景象;室外厨房、展示着自然恩赐的花园以及户外休息室,更为宾客提供了沉浸式的自然体验。下榻Forestis Villa,坐看云卷云舒,静享自然的灵性,与亲友感受家外之家的温馨。

瑞士圣莫里茨Hotel Grace La Margna St. Moritz:
瑞士格劳宾登州新增酒店合作伙伴

位于瑞士格劳宾登州内的圣莫里茨,是一处低调奢华的阿尔卑斯小镇,这里亦是全球冬季运动的起源地。冬季,旅客们可以尽情享受冰雪运动,体验滑雪、冰上赛马、滑冰等;夏季,则可体验徒步、骑马、水上风帆、高尔夫等。除却体验户外运动,圣莫里茨本身亦值得探索,被森林、湖泊、伯尔尼纳群峰所环绕,这座小镇一年有300天以上都是阳光普照的好天气,与好友入住圣莫里茨湖畔的圣莫里茨格雷斯玛格纳酒店(Hotel Grace La Margna St. Moritz),开启自然之旅。

酒店的主体建筑建于20世纪初,选用恩加丁地区特有的新艺术风格,将传统与现代融合,呈献出一家以“奢华生活方式”为理念的精品酒店,而其优越的地理位置、迷人的湖景亦使其成为圣莫里茨的地标之一。酒店全年开放,拥有74间客房与套房,分布在两栋翼楼中:与主楼相连的GRACE WING和带有新艺术主义元素的LA MARGNA WING。由伦敦Divercity Architects建筑事务所操刀设计,室内采用现代设计风格,尽显休闲奢华的气息,宾客们可以在房间内欣赏到迷人的湖景和山景。

除此之外,宾客在酒店的餐厅、咖啡厅、独具特色的酒吧中可以体验到丰富的美食飨宴;小旅客们可以在儿童俱乐部尽享乐趣;水疗中心为旅客提供各式桑拿及护理体验;更有为滑雪爱好者们提供雪具储物柜以及维修服务。在圣莫里茨,在Grace,度过轻松惬意的假期时光。

民丹岛The Sanchaya:
奢华海滨度假村呈现缤纷体验

对于喜爱海岛的游客,位于印尼的民丹岛将是一个别样小众的选择,是距离新加坡约一个小时船程的热带天堂。岛上拥有洁白的沙滩、碧蓝的海水和茂密的雨林,吸引了众多寻求宁静与自然之美的游客。民丹岛不仅是休闲度假的理想之地,也因其丰富的海洋活动、世界级的高尔夫球场和传统文化体验而深受欢迎。坐落在这座美丽岛屿上的珊夏亚度假村(The Sanchaya)是民丹岛上一座奢华的海滨度假村,在这里,您可以远离喧嚣,尽享热带风光,悠然度过美妙的假期。

Sanchaya在梵文中意为“珍藏”,将东南亚各国的精髓融汇在一起,为宾客呈献至臻的服务、美食和独具魅力的设计。度假村坐落在白色的沙湾上,享有占地9.6公顷的热带花园,是一处世外桃源般的避世之所。这座独特的海滨度假村以独树一帜的风格、热带迷人风情以及世界一流的服务而著称,The Sanchaya是民丹岛唯一一家在码头拥有专属贵宾休息室的度假村。The Sanchaya拥有29栋别墅和套房以及一座享有壮观海景的私人住宅,均以东南亚地区的地道花卉命名,室内设计舒适、温馨,装饰着精心挑选的艺术品和家具,让宾客深入感受东南亚丰富的文化和历史。无论是俯瞰热带花园、宁静的泻湖的房间,还是直通沙滩的私人阳台,都能让您尽情享受岛屿时光。

此外,The Sanchaya设有两间餐厅,面向海滩的Tasanee Thai Grill是一家泰式烧烤餐厅,以曼谷充满活力的街头美食为灵感;优雅的The Dining Room餐厅则提供欧式和印尼美食。宾客亦可享24小时别墅内用餐服务、酒吧、酒窖、图书馆、水疗中心、配备全新Lululemon互动健身镜的健身房和海滨瑜伽馆。度假村的活动灵感来源于印度尼西亚和东南亚的游戏和传统,通过一系列特色定制活动,探寻民丹岛、印度尼西亚和东南亚的文化和传统,与亲朋好友一同体验槌球、传统射箭、竞赛级板式网球场和陆地风帆车等等,在The Sanchaya探寻属于你的海岛乐趣。

巴厘岛Nirjhara:
可持续新焦点

巴厘岛四季如春,拥有连绵的白沙滩、翠绿的稻田和壮观的火山地貌,是人尽皆知的度假天堂,这里更是文化爱好者的天堂——寺庙林立,传统的舞蹈、音乐和艺术在岛上随处可见。而对于想要探寻巴厘岛原始风情或是享受静谧假期的旅客,则可前往海神庙北方的塔巴南,下榻被茂密森林和无边稻田环绕的Nirjhara度假村,慢享棕榈、瀑布、梯田、海滩等自然风光。

Nirjhara与自然融为一体,度假村内有25间套房和别墅,将现代建筑风格与当地的风土人情融为一体,套房与别墅都与流水、绿意相依。秉持永续旅游的宗旨,Nirjhara每栋建筑的建造都以环境低冲击为考虑,外部使用回收的橡胶木、天然石材等,采用高级隔热材料以大幅度减少空调使用,而热水则由太阳能电池板和热泵加热。室内采用朴实的色调,俯拾皆是当地工匠手工制作的传统编织家具、椰子镶板和实心柚木雕刻,墙上挂画或装饰则以印度尼西亚当代艺术创作为主。坐落在椰子树林间的Canopy Suite,别致的树屋造型融合了当代建筑与当地天然材料,带来一种重返大自然的简单舒适感,房间的露台上可以一览无余的稻田风光,是远离都市的完美隐居之所。

Nirjhara的可持续理念亦延续到餐饮,从农场到餐桌的慢食菜单,在Ambu餐厅品享传统的当地美味,同时亦可以欣赏稻田风光、飞流直下的瀑布和茂密的热带森林。度假村的水疗中心The Retreat设有四间理疗室,并配有两个芬兰桑拿浴室、一个瑜伽室和一个设备齐全的健身中心,融合了巴厘岛传统的护理方法、声音疗愈、传统按摩等项目,所用的保养品为本岛制作的天然产品。此外,无论是梯田单骑、海边晨间冲浪、黑沙滩上的骑马之旅或在塔巴南进行一次静修体验,于稻田之间体验声音疗愈和呼吸冥想等,都可以通过预订安排,感受巴厘岛独有的诗意氛围。

法国高雪维尔Cheval Blanc Courchevel:
将于今年12月6日开启新一年雪季

高雪维尔(Courchevel)是法国阿尔卑斯山脉中的一颗明珠,位于世界著名的三峡谷(Les Trois Vallées)内,是滑雪爱好者的天堂。这处滑雪胜地以其多样丰富的优质雪道、奢华的酒店、精致的美食和无与伦比的风景而闻名。位于高雪维尔1850的高雪维尔白马庄园(Cheval Blanc Courchevel)地处Jardin Alpin阿尔卑斯花园腹地,可以自由滑雪进出,将于今年12月6日开启新一年雪季,是冬日度假的完美之选。

每一位抵达庄园的宾客都会被门前那座由艺术家Bruno Peinado设计的镜面特洛伊木马深深吸引,这件艺术品仿佛在邀请宾客踏上一场艺术之旅,探索庄园内丰富的艺术珍藏,也因此成为了高雪维尔白马庄园的象征。庄园中弥漫着属于高雪维尔的标志性香气 —— 一种令人回味无穷的东方辛辣香调,散发着橙子、小豆蔻、琥珀和广藿香的香气,令人倍感冬日的舒适与温馨。而在温馨的庄园室内,法国著名室内设计师Sybille de Margerie将羊绒、皮草、皮革等传统高山材料与钢铁、青铜制品大胆融合,珍贵的当代艺术作品恰到好处地装饰其中,高级感隐于优雅时尚的氛围里,自然亲切。庄园的36间客房和套房直达雪场,每间都独居特色,为下榻的宾客带来温暖而舒适的居停体验。

白马酒庄(Château Cheval Blanc)1947年份的出品堪称葡萄酒界的传奇,亦是诸多顶级酒评家眼中的梦幻之作。为了向这一传奇致敬,庄园内的米其林三星餐厅Le 1947便以此命名,由主厨Yannick Alléno所掌管,这家餐厅是高雪维尔唯一被评为米其林三星的餐厅。移步至白马庄园水疗中心,宾客将沐浴在娇兰至臻愉悦的身心呵护之旅中,感受美好与舒适。此外,庄园内更设有面向小旅客的专属游乐区The Carrousel和The Paddock,成为他们尽享冬日欢乐的童趣天地。

* 图片由官方提供

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