The Commune 推出全新春日菜单，为食客提供糅合中西精髓的佳肴
由文化企业家郑志刚倾心策划、亚洲首个以匠心工艺概念设计的 服务式寓所 K11 ARTUS 寓馆，其全日餐厅The Commune 为食客提供糅合中西精髓的特色佳肴及特调鸡尾酒。今日，在新任餐饮总监 Guillaume Mantis及行政总厨 Julien Casset 的带领下，餐厅为食客匠心呈献一系列新菜式，缔造令人难忘的全日制美食之旅。The Commune本意为一个热衷于分享的群体，一如名字所述，餐厅提供迎合各类食客口味的分享式佳肴。坐拥维港壮丽全景，The Commune设计奢华雅致而不失温馨惬意，食客可于静谧舒适的环境享用各式精致早餐、午餐、下午茶、晚餐及饮品，与亲朋挚爱共度春日幸福时光。
午餐
（从左至右）鬼佬鲜虾云台、手切巴厘牛肉塔塔、和牛煲仔饭
无论是与朋友聚会、亦或是和同事享受暇意午休时光，The Commune 提供分量轻盈的单点菜单，为每一位宾客带来倍感满足的共享滋味。 特色细嚼小点包括别具风味的四季橘渍油甘鱼（港币 188 元），鱼肉鲜嫩可口，佐以开胃酱汁，味觉的满足被无限放大。 照烧鳗鱼迷你汉堡（港币 108 元）巧妙地以腌白萝卜、脆鸡皮与山葵沙律酱作点缀，山葵的辛辣完美平衡鳗鱼的肥腴油香。 而手切巴厘牛肉塔塔（港币158元）肉味浓郁，令人回味无穷。 想与更多朋友分享，餐厅还精选用料讲究的鬼佬鲜虾云吞（港币 168 元）， 鲜虾内馅爽口弹牙，汤底清澈甘甜。 对牛肉情有独钟的饕客一定不能错过惹味的和牛煲仔饭（港币 398 元），和牛油脂精华渗入饭粒之中，腊肠阵阵咸香，加之每口都能品尝到的松脆饭焦，给味蕾带来双倍快感。 另外，非常值得推荐的脆皮五花腩佐以菠萝咖喱酱（港币 248 元），外皮酥脆可口，肉质细嫩且层次分明。 钟爱甜点的食客可一尝餐厅的四季橘蛋糕（港币 98 元），或加上花生、朱古力酱及焦糖爆谷的盐味焦糖圣代（港币 128 元），感受满满春日香甜滋味。The Commune三道菜午餐（港币 330 元）亦是精致食客们大快朵颐的佳选。 菜单定期每月更新， 为食客带来新鲜时令的美味佳肴。 四月的午餐餐单由一系列爽口轻食开启——提供辣虾沙律或日式素菜卷，即刻唤醒食客味蕾。主菜方面，可以在泰式烤春鸡、香煎味噌三文鱼和素麻婆豆腐中任选其一。 最后，以香甜可口的暖芝士挞或柚子牛奶朱古力条佐以糖渍杏仁及柠檬啫喱，再配上一杯热茶或咖啡，为午后时光注入能量。
下午茶
于维港海滨享受The Commune精致下午茶
4 月 3 日起，每天下午3 时至 5 时半，The Commune 为食客呈献全新下午茶（港币 720 元/两位）。下午茶囊括各式招牌美食，包括泡芙酥皮菠萝包及其他时令美食，再伴以新鲜烘焙英式松饼配奶油忌廉及鲜果茶香果酱，浓郁果香在舌尖游走。 此外，食客更可享用餐厅与本地品牌 TEACHA 合作新鲜冲泡的精选手工茶或即磨咖啡。不论是庆祝特别的日子或与朋友闲暇小聚，皆可以升级饮品至招牌特色鸡尾酒（另加港币 280 元），或 Perrier Jouët Grand Brut NV 香槟乙瓶（另加港币 380 元）。
晚餐
夜幕降临中的The Commune 是享受晚餐、欣赏日落的不二之选
坐拥维港壮丽景致，The Commune 是享受晚餐、欣赏日落的不二之选。 食客可以一边品尝特色美馔，一边尽享迷人夜景，度过一个写意夜晚。 晚市菜式包括日式五花肉刈包 （港币 98 元）、青木瓜沙拉卷（港币 78 元）和天妇罗炸鱼薯条（港币 148 元）。食客可享用多款精致餐后甜点，包括配以斑兰叶及樱桃果冻的法式炖蛋（港币 78 元）、佐以自制香草冰淇淋球抹茶舒芙蕾 （港币 78 元），和甜美香橙朱古力（港币 78 元），让盛宴完美落幕。
（从左至右）日式五花肉刈包、自制香草冰淇淋球抹茶舒芙蕾、海盐焦糖椰子圣代
饮品
首席调酒师Slamet Haryadi打造别具一格的K11 ARTUS酒单
（从左至右）Sakura Highball、招牌鸡尾酒The Art Domus、意大利甘甜鸡尾酒 Morel Negroni
The Commune还是食客们把酒言欢，小酌一杯的理想据点。屡获殊荣的首席调酒师Slamet Haryadi 倾尽创意，呈现别具一格的K11 ARTUS酒单。招牌调酒菜单的特色饮品包括以杞子伏特加与紫淮山利口酒、杏仁奶、蜂蜜、柑橘和蛋清混合而成的K11 ARTUS 招牌鸡尾酒The Art Domus（港币 150 元），极富东南亚风味; 推陈出新的的意大利甘甜鸡尾酒 Morel Negroni（港币 178 元），酒中包含的秘制羊肚菌苦艾酒，带来矿物质地和坚果的清爽口感，余韵甘甜令人回味。此外，餐厅还提供各种经典鸡尾酒与非酒精特调饮品，食客们都能在此觅得心仪的那一款佳酿。
The Commune 由国际知名设计师傅厚民及其 AFSO 工作室团队规划设计，风格温馨惬意而不失奢华。 餐厅延伸到中庭的天桥，是休闲聚会的理想之地，无不彰显融入亚洲匠心工艺概念的 K11 ARTUS 寓馆服务式寓所对生活、艺术和手工艺的不懈追求。
* 所有图片均由K11 ARTUS提供
