19世纪的上海，西方文化和东方文明在此相遇，为远东这座繁华的港口城市带来狂热的活力与机遇，使之焕发出高度的国际化风尚。著名的滨江外滩建筑群，在上海公共租界内纵贯蜿蜒两公里，雄伟庄严的大理石、花岗岩及混凝土构造的万国建筑风格，赋予其“东方华尔街”之美名。外滩从此成为当时上海的商业贸易腹地，象征着财富、稳定与成就。
20世纪30年代的上海，坐落于黄浦江之滨的华懋饭店是当时最负有盛名的酒店，位于外滩与南京路的交界口。
其缔造者沙逊爵士在当年的上海滩是一位令人瞩目的资产家和金融大亨，热衷于赌马和奢侈高端的社交生活，他一手将华懋饭店打造成当时上流社交派对和奢华晚宴舞会的流光溢彩之地。
各界名流跻身的华懋饭店在当时被盛赞为“远东第一楼”，装点奢华与艺术之最。酒店于1929年开业之初就配备了当时属于世界领先科技的空调系统，以及欧洲酒店都尚未启用的室内电话。当时的南京西路名曰“涌泉路”，名称源于静安寺门前著名的涌泉，从华懋饭店客房浴室的银质水龙头流出的水就来自于这座涌泉。
白驹过隙，跨入21世纪，上海成功举办2010年世博会，而这座外滩历史名店也成为国际知名酒店品牌费尔蒙旗下的地标性酒店——和平饭店，展开盛世新纪元。酒店曾于2007年关闭并进行翻新，历经3年的大规模精心修复，和平饭店重新焕发荣耀光彩，成为上海最负盛名的一道风景。
昔日的浮华虽已淡去，却未带走其留下的痕迹。和平饭店仍然保留了20年代的拉力克（Lalique）水晶玻璃浮雕嵌饰，这是当时特别向法国拉力克水晶玻璃工坊定制的。酒店原有的标志、由装饰派艺术一双灰狗图案组成的饰带仍然环绕于酒店入口处的中庭墙顶。华丽的光晕，再一次穿越天窗倾泻而下，将立于厅堂之上的人们笼罩在带来活力、乐观和成功的金色光芒中。
要是你感兴趣，可以到位于酒店夹层的和平收藏馆，了解这座上海最知名酒店背后的独特历史，或是在历史学者的带领下进行一场时空之旅。
和平饭店所在大楼的前身是沙逊大厦，于1929年建成，是上海第一幢真正的十层以上大楼。沙逊大厦是芝加哥学派哥特式建筑与ArtDeco风格相结合而产生的一种非常适合于新兴的资本家富有阶层炫耀财富和实力的形式——“商业哥特”的 ArtDeco大楼，成为外滩标志性建筑。它是上海ArtDeco的开端，同时也是上海高层建筑的开端。
沙逊大厦高达19米的墨绿色金字塔型铜顶，类似于古埃及金字塔或美洲玛雅文化的神庙形式，这种设计手法在美国ArtDeco风格建筑中很有代表性。
大厦的立面以竖向线条来增加其垂直高耸感，这是ArtDeco最常用的手法。另外，檐部和基座都使用了抽象的几何图案，立面上有沙逊家族灵缇犬族徽作装饰，两侧有卷涡图案所簇拥，充分体现了ArtDeco风格趋于几何、简化、摩登的特点。
大厦的室内装饰也体现出强烈的ArtDeco风格。大堂的装饰更是与室外造型相呼应，吊灯就是一个典型的例子。八角形的吊灯由黑色的金属与半透明玻璃制成，其细部是一系列反复出现的卷涡与交叉的V字形组成镂空图案，光线从这些空隙中透出，非常美妙。
还有墙上的壁灯，断面为梯形，正面中间是一列镂空的卷涡图案，两侧为镂空的连续V字形图案，典雅而摩登。
另外，室内的家具，大理石地面，墙面及楼梯扶手等，尤其是宴会厅，也给人留下深刻的印象。所有这些，都堪称上海Art Deco室内设计的杰作。
经过三年的精心修复，历史悠久的和平饭店再次令人赞叹，从而揭开了其作为21世纪全球精品酒店的新篇章，也成为领略上海迷人风情和生机的绝佳地点。
设计者在全世界寻找和和平饭店相关的历史文件和纪念品以帮助拼凑酒店过去复杂的历史演变。最终收集到许多宝贵的财富物品，从宝丽来照片到胡椒瓶，其中许多文物现今在位于酒店夹层的和平收藏馆展出。
和平饭店12层楼的装饰主义风格为芝加哥学派的哥特式风格。顶部为绿色铜质三角形屋顶，是令人瞩目的外滩天际线的一部分。
酒店有四扇旋转门，从任何一扇进入，你立刻就能感受到20世纪30年代鼎盛时期的风范。叹为观止的八角形彩色玻璃天顶让自然天光恢宏撒落，几十年来被石膏板尘封的夹层，重现昔日辉煌，极富装饰艺术感。整个酒店的装饰性花纹雕刻再次提醒人们这座酒店的传奇过往。
就在大堂的旁边，酒店底层马赛克大理石地板重现了集众多知名品牌旗舰店于一身的名店廊风貌。在修缮之前，这一区域曾被分割给数个不同的公司办公。如今，公众终于可以体验到1929年酒店开业时的名品云集的宏伟大堂了。
和平饭店客房彰显20世纪30年代的风格，并结合舒适而现代的尖端设施。装饰材质时尚奢华，如灰纹理大理石，劳伦特黑石灰岩和核桃木饰面。以温和的浅黄色和蓝色为基调，华丽的方格天花板，抛光的铜栏杆和拉力克玻璃装饰品都隆重登场。
九国套房
九国套房分别位于五楼、六楼和七楼，每层楼三个套房，面江而居。这些套房是缔造者沙逊爵士的畅想和理念，他要把不同国家的风情尽数纳入华懋饭店。整修一新后，印度、英国、中国和美国套房直接沿袭和平饭店的原有风格，而法国、意大利、西班牙、日本和德国套房则在保持不同国家和历史风格的原有概念基础上进行了重新设计，每间套房面积约达178平方米。
许多政要名人和明星在这些套房里下榻过。1932年德裔美国歌星玛琳·黛德丽在拍摄电影《上海快车》时入住该套房1936年3月，传奇的美国喜剧演员查理·卓别林入住印度套房，他的女友，《摩登时代》的女主角宝莲·高黛住在相邻的西班牙套房内。1972年，旅法华裔画家赵无极先生入住法国套房，赵无极的画风充满活力，是中国传统的山水画与欧洲抽象派艺术的完美结合。1994年5月美国世界拳王莫罕默德·阿里携夫人来沪旅行，曾入住中国套房。1930年，著名的英国剧作家诺维·考沃在英国套房完成了他的剧作《私人生活》，1960年，英国蒙哥马利元帅厨房上海时也曾入住该套房。
如今九国套房再次向各国不同文化致意，如同上海吸引着世界各地的游客，每一间九国套房跨越时空，为宾客呈现了另外一个时代的风情，一种充满魅力品味不凡的高贵。从庄严肃穆的橡木墙面装饰和木质窗台中可窥见1930年代的风华。倚靠在窗台上，凝望黄浦江，聆听过往船只的鸣笛和外滩海关大楼的时鸣钟，遐想无限。
每间套房突显了异国风情，传统的德国风格温暖而舒适，错综复杂的木质装饰和浅绿色天花板的线条，凸显了传统德国元素；英国套房内的年代久远的木质地板、玫瑰花纹的顶部雕刻彰显了时光雕刻的印迹；美国套房内的宽阔的壁炉和Art Deco装饰派艺术令人印象深刻；日本套房的和式移门和榻榻米给人静谧温馨之感；印度套房内清真寺似的穹顶及明丽的色调配以印度特色的花纹装饰；中国套房内的半月形门廊充满了民族特色。而法国、西班牙、意大利这些欧洲套房内的色调和装饰都秉承了上世纪的风格，其中有精美砖式壁炉，木质地板配深色豪华地毯，彩色装饰线条。透过九国套房的餐厅窗户，可以欣赏到黄浦江及外滩的瑰丽景色。
每间套房有独立的会客厅和餐厅，餐厅可容纳8人享受私密晚餐，此外还设有迷你吧和Illy意式咖啡机。浴室内配有豪华的古典浴缸；套房内还设有无线和宽带上网连接，现代高科技设施一应俱全。
沙逊总统套房
和九国套房一样，位于10楼的沙逊总统套房同样体现了1930年代沙逊爵士的海纳百川的国际视野。
修缮一新的沙逊总统套房曾为沙逊阁，曾经是沙逊爵士本人的私人寓所，宽敞奢华的268平方米的空间拥有无可匹敌的一线黄浦江景，正对浦东陆家嘴金融中心的高楼林立，俯瞰外滩的万国建筑群，领略上海的旧貌与新颜。遥想当年沙逊在这套房内眺望外滩，将这里的风景，焕发的活力和魅力，称作他的“缪斯”。
整个套房较完整地保留了20世纪30年代中期的空间布局，保存较好的木地板和石膏顶记录了历史特征，为空间复原提供依据。在2007年的闭门修缮中，内墙护壁和壁炉本着“修旧如旧”的原则，模仿17、18世纪英国巴洛克风格，对原“詹姆士一世宴会厅”进行了复原，图案设计和谐统一，具有较高的艺术价值。
套房有独立的会客厅和餐厅。餐厅可容纳 8 人享受私密晚餐，浴室内配有豪华的古典浴缸，并设有液晶电视屏幕。大理石的墙面地砖显的格外奢华。
2017年11月，美国前总统贝拉克·奥巴马访问上海时入住上海和平饭店总统套房。
和平饭店荣耀呈现五间餐厅酒吧及酒廊，其设计均彰显这座酒店的悠久历史。在上世纪三十年代被誉为“东方巴黎”的上海，酒店就已成为世界知名的社交餐饮胜地。
这五间餐厅酒吧及酒廊恢复了原有的韵味，它们分别是龙凤厅、华懋阁、茉·莉酒廊、爵士吧、及Victor's西饼咖啡屋，来自世界著名的厨师为你奉上各色美味。在此，你可以尽情享有精致妥帖的服务，欣赏无与伦比的装饰主义风格。
龙凤厅
龙凤厅的菜单符合商务宴请的需求，晚宴的菜单可以根据顾客喜好特别提供或定制，搭配各种香茗、红酒和中国酒。午餐和晚餐提供单点和套餐菜单，迎合包房客人需求。三间包房可分别容纳从10至30人，客人可享受个性化定制菜单和专人提供侍应服务。
华懋阁
餐厅有三个私享露台，沙逊阳台、维克多露台、Vicky露台，都能饱览迷人黄浦江景和陆家嘴及外滩万国博览群的景色，维克多和Vicky露台更能看到外滩标志性的和平饭店耀眼的绿屋顶，璀璨夜景更是令人陶醉。宾客亦可在露台上品味创意鸡尾酒和欧式小食，这里有超过250种欧洲及新世界类型的葡萄酒，是餐前餐后欣赏外滩美景的完美地点。
茉·莉
白天客人可以在此享用新鲜煮泡的咖啡，美味的早餐西点。整个下午，商务和休闲客人汇聚于此享用经典英式午茶，银质糕点架上陈列的有新鲜烘焙的白脱司康饼，蘸上自制的果酱或奶油，美味无穷；还有三明治和法式糕点，令人垂涎，配合精致饮茶瓷器，更显非凡品味。茶香渐渐在傍晚时分散去，取而代之的是精美的开胃小食和冰镇香槟。
从沙逊爵士缔造这个酒廊之始，她就以各类社交活动而闻名。如今，她再次成为私人聚会举办地，如生日聚会、鸡尾酒会和准新娘聚会。为了让欢庆的气氛更加热烈，茉·莉荣耀地恢复了1930年代盛行的现场乐队表演和周末茶舞，再次令外滩夜生活经典重现，让和平饭店再一次成为上海滩社交生活中心。
爵士吧
久负盛名的爵士吧是上海的传奇。酒吧为英式乡村风格，原名为“马与猎犬”，在1930年代就以爵士表演而闻名于世。修缮后的爵士吧如今恢复昔日光彩，经典的鸡尾酒和经久不衰的爵士乐使这里成为各地游客的必访之地。
每晚七点半至十一点半是老年爵士乐队的演出时间，伴随着悠扬的爵士乐，品一杯沙逊鸡尾酒，跟随摇曳的烛光仿佛回到了上世纪“黄金年代”。
老年爵士乐队是酒店的瑰宝，这支组建于1980年的乐队擅长演奏上个世纪二、三十年代旧上海鼎盛时期的爵士名曲。优雅的白衬衫、黑领结、背带裤，是乐队的标准演出装束，他们每晚在上海和平饭店铺设镶木地板的传奇爵士吧演出。四十多年来，他们的演出受到了当地爵士乐迷、海外游客、名人甚至各国元首的青睐。
Victor's
告别爵士吧的优美旋律，请去Victor's坐坐，这个法式西点咖啡屋面对南京东路熙熙攘攘的过往人群，别有一番情趣。Victor's以这座酒店的缔造者维克多命名，这里提供各类西点、手工面包、夹心巧克力糖果和顶级冰激凌。
在这里你可以堂吃或外卖，菜单上提供茶、鲜榨果汁、热巧克力和热咖啡，由娴熟的驻店咖啡师烹制。Victor’s的零售系列包装精美，是馈赠亲友的理想选择。
传奇地标 再聚盛事
在上世纪二三十年代鼎盛时期，当时和平饭店的茶舞、化装舞会、各类盛大舞会和音乐会便吸引着当地的社会名流及国际商业巨头，酒店也因此经常成为报纸的头条新闻。酒店内豪华的宴会厅、雅致的餐厅成为各大歌舞表演团及交响乐团世界巡演的必经之地，也是外交政要和工商巨贾举行高端商务会晤的首选场所。
和平厅位于寓意吉祥的八楼，是酒店最大的宴会厅，540平方米能容纳500人，是举行各类盛宴及鸡尾酒会的至臻选择。作为上海滩久负盛名的舞厅，和平听在这几十年来一直是这座城市奢华的风景线。因其典型的英式宫廷式风格而被称为“金色大厅”的和平厅，挑高6米的天顶价值不菲，两边的半月形小拱窗美轮美奂。六枝巨大闪耀的水晶吊灯将这华丽的大厅装扮得流光溢彩，而著名的枫木弹簧地板，则于修复后再次迎贵宾的光临。
八楼还有三间风格古典、装饰精美、空间私密的沙龙，每一间都以酒店历史上具有里程碑意义的年份而命名。沙龙1929——和平饭店前身，华懋饭店的缔造之年——30平方米，用于8位贵宾以下的特殊会晤或董事会会议，都是不错的选择；沙龙1956——华懋饭店更名为和平饭店的年份——35平方米，适合12至20人的小型宴会；沙龙2010——修缮后和平饭店重新开幕之年——90平方米，拥有最大的接待空间，作为30至50人的小型展会、剧院式会议室或宴会厅，都可以尽其所用。
屋顶露台位于酒店A字形建筑顶端的11层，总面积逾1,000平方米，可容纳800人的聚会与活动。露台正对黄浦江及外滩，纵览浦东天际线，拥有上海最迷人的景色。露台空间可摆放自助餐、鸡尾酒吧台或20桌宴席，是婚宴和社交聚会的至尚选择。公司活动可选择这一上海标志性的地点，体验外滩的历史感和浦东的现代感。
屋顶露台包含两间尊贵的贵宾包房。面积为25平方米的苏格兰厅独踞露台中心位置拥有高挑的屋顶和英式绅士俱乐部风格的装潢，是尊贵活动和私人晚宴的理想地点。苏格兰厅下方为35平方米的英格兰厅。私密的空间使之成为上海滩最具特色的私人晚宴举办地。这两间贵宾包房在和平饭店开业初期便作为贵宾包房，为纪念酒店缔造者维克多·沙逊爵士而命名。
九霄厅与屋顶露台相邻，曾经是沙逊爵士用来款待贵宾的私密之所，坐拥浦东壮观的天际线和浦江两岸的瑰丽景色。20世纪90年代，这里被称为“金融家俱乐部”，无论举办商务会晤或是晚宴庆典都将成为令人难忘的体验。
在酒店的M层，重新开放了本层最大的会议室——春申，以黄浦江原名而命名。215平方米的会议室拥有自然采光，设计风格与和平饭店装饰艺术风格相得益彰。透过复古的铸铁窗户可观赏外滩的极致景色，再加上环绕墙壁的木镶板，为各种活动赋予精彩和尊贵。
同在M层位于春申西边的是110平方米全新的泰晤士厅，拥有滇池路的老上海街景和黄浦江景致，设计融合了酒店的原有风格和舒适的现代设施，适合举办50人的圆桌晚宴。
如果说和平饭店是上海的地标及豪华消闲场地，那蔚柳溪水疗中心则是繁华都市中一处慰藉心灵的奢华安逸之所。
于2001年推出的蔚柳溪，是费尔蒙酒店品牌旗下屡获殊荣的水疗品牌，乃现代西方文艺及传统东方哲学的完美结合，更是奢华享受的典范。
和平饭店拥有蔚柳溪在中国开设的第三间水疗中心，面积达1,008平方米，设有分别为交际及静休之用的空间。
其中包括设备完善的健身中心、瑜珈房、建有天窗的游泳池、宁谧的休憩区、九间豪华理疗室，以及两间设有独立水疗、浸浴与休憩空间的双人理疗室。
蔚柳溪水疗中心所有护理均围绕“能量”而设计，并且配合使用15 Essentials 国际高级水疗品牌。灵感源自和平饭店的璀璨历史及上海过去到现在的繁华特质，护理融入历久不衰的水疗传统、中国元素，以及与上海与和平饭店千丝万缕的上乘技术及产品，包括蔚柳溪特色热竹按摩、15 Essentials特选面部护理、身体滋养护理，助你获得真正的放松，享受身心的平静与祥和。
和平饭店Fairmont Peace Hotel
地址：上海市黄浦区南京东路20号
电话：021-6138 6888
* 图片由酒店提供
