近日,陆天德先生(Andy Lu) 被任命为厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店禹品轩中餐厅行政总厨,负责中厨房及宴会厨房的运营管理工作。
陆师傅拥有超过20年的酒店餐饮行业经验,曾在万豪、洲际、香格里拉集团旗下酒店品牌任职。他来自久负盛名、名厨云集的美食之乡”广东”,从小受到当地风俗和饮食文化的启迪与渲染,对粤式料理有着独到的见解。在珠三角、省外等地遍布足迹,担任多家星级酒店厨房管理工作,不断寻求机会提升料理品质,具备敏锐的餐饮市场认知度,累积丰富的餐饮阅历和对不同客群的理解。扎实的烹饪技巧及厨房管理能力,令他备受团队尊敬。
陆师傅善于挖掘和运用当地特色食材,结合粤式烹饪手法,研发创新菜品。食在鹭城,味在广粤。围绕食材本身,注入创意概念,呈现不凡料理。
此次加入厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店,他将带领着他的团队为鹭岛食客们带来全新的中餐料理体验和感悟。促进和提升宾客的忠诚度和满意度,为酒店禹品轩中餐厅呈现五缘湾地段品质餐饮。