图片来源：Timothy Kaye
嘉佩乐酒店集团近日欣然宣布，倍受瞩目的悉尼嘉佩乐酒店将于2023年3月璀璨启幕。酒店位于悉尼的商业、文化和旅行的核心地带，且距离风景优美的悉尼湾、悉尼歌剧院和海港桥仅数步之遥。悉尼嘉佩乐酒店的揭幕，标志着嘉佩乐酒店及度假村在澳大利亚的首次亮相。
酒店的前身是悉尼教育部大楼，一个多世纪以来，这栋被列入世界文物遗产目录的建筑，默默地矗立在城市的中心，见证渊长的历史和变革，泛着金黄色的外墙成为了一道亮丽的城市风景线。如今，悉尼嘉佩乐酒店将文化底蕴与优雅风尚完美结合，重新唤醒这栋历史建筑的迷人魅力。酒店共设有192间典雅客房和套房，错落分布于八层楼中，三个风格迥异的餐厅均位于酒店一层，丰富的艺术典藏，多元的文物陈列和技艺考究的手工家具，营造出精致格调的空间，便利的地理位置和地道本真的目的地体验，温暖细腻地为宾客呈现一场非凡的探索之旅。
居于整个街区的中心，依偎着洛夫特斯街、悉尼大桥和杨街，这栋爱德华七世新巴洛克式风格的建筑于1915年由建筑设计师George McRae设计，作为政府办公场所。经历了一个多世纪的变迁，现由邦典置地集团携手Make建筑设计事务所修缮重塑，书写这栋百年建筑的璀璨新篇章。历久弥新的设计将经典元素与现代美学巧妙糅合，在全面焕新过程中，最大程度地保留原设计的经典和精髓，包括雄伟的大理石门厅，久负盛名的宴会厅及疗愈康体空间。
“悉尼嘉佩乐酒店是我们向悉尼生活方式表达敬意的匠心之作。并向全球的旅行者发出盛情的邀请，通过这间卓尔不凡的酒店，探索与众不同的澳大利亚风情。” 悉尼嘉佩乐酒店总经理Marc von Arnim先生说道，“嘉佩乐以独具匠心的款客之道和远见卓识的文化呈现而声名远播，悉尼嘉佩乐酒店将更进一竿，结合人文历史、建筑艺术、雅致格调的室内设计，先进完备的健身设施，还有奢雅的住宿和精致的美食，为宾客细意呈现无以伦比的入住体验。”
酒店将艺术匠心融入建筑设计当中，通过微小的细节巧妙呈现。位于一层的Aperture庭园，是一处引人注目的空间，融合了多元艺术的装饰，优雅温馨，七米高的墙面种植着约70种当地的绿植鲜花，营造出绿意环绕的悠然氛围。由荷兰艺术工作室Drift特别打造的现代动态艺术雕塑‘Meadow’，漂浮于半空，点缀于两棵茂盛的无花果树之间，阳光透过天花板倾洒而下，无比舒适惬意。Aperture保留了原建筑的典型特色，拥有丰富的历史，宾客还可于此享受嘉佩乐倍受赞誉的美食体验。
同样位于这栋地标建筑的一层，朝着杨街的方向，Brasserie 1930 餐厅为宾客呈现至臻雅致的美食体验。别具特色的菜单严选了澳大利亚的当季新鲜食材，将现代烹调艺术与腌制、烟熏、发酵和风干等当地传统古法烹饪技艺完美融合，搭配广泛葡萄酒收藏的酒单，在悠闲放松的氛围中，感受一场非凡的味蕾探索之旅。
McRae 酒吧，以大楼的首位建筑设计师George McRae之名，用现代的手法重新定义经典，致敬往日的魅力时光。酒吧面朝洛夫特斯街道，优雅呈献一系列经典特色鸡尾酒，整体氛围灵感源于19世纪末期的酒馆盛况，结合澳大利亚的特有风情，并赋予新的活力和诠释，重塑维多利亚时期的黄金岁月。
位于酒店一层的6个灵活多变的会议及宴会空间，可分别同时容纳10 – 80位宾客。简约现代的设计，丰富的文化蕴藏，自然采光充足并配备了领先的视听设备，还有着眼于每一处细节的资深服务团队，悉尼嘉佩乐酒店为宾客打造奢适私密的商业会晤与宴会活动体验。同时，还可根据需求，专属订制高度个性的私人聚会和优雅晚宴。
平均面积超过55平方米的静谧优雅客房和套房，完好平衡了原始建筑的经典和雅致简约的现代美学。设计师通过微妙运用和巧妙搭配，包括胡桃木家具、天然石材的豪华浴缸、特别订制的意大利质感织物Frette和Haeckels洗浴备品，宽敞明亮，营造出温暖优雅的氛围。位于9层的嘉佩乐套房， 235平方米丰富层次感的超凡空间，精心的布局和细节匠心的设计，处处展示这座历史建筑的卓约风姿。
嘉佩乐客厅是所有住店宾客的专享，也是嘉佩乐酒店的重中之重，宾客可于此享受悠闲惬意的时光，体验嘉佩乐特有的每日仪式，或感受当地的生活方式和特色风情。迷人的空间缀以艺术品、手工艺品珍藏和精选书单，营造出慵懒舒适的格调氛围。还有熟知当地人文特色的嘉佩乐文旅官，通过文旅嘉选项目，为您精心策划专属目的地体验，探索澳大利亚传统地道的特色美食，感受一场体育盛事的热情与活力，或者搭乘悉尼港观光游轮，领略美丽的海港风光和水路魅力。
悉尼嘉佩乐酒店将于2022年12月中旬开始接受预定。更多详情，敬请登录酒店官网 capellahotels.com/Sydney
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