盆满钵满 好市大利大盆菜
一盆和味，荟萃百菜百味。盆满钵满的大盆菜就是一场高级食材的全家福，冬菇、支竹、萝卜铺于底层、鸡、鸭、鲍、虾逐层而上，浇入鲍汁精烹细煮，既尊重几何原理又符合美食逻辑。汤汁一层一层往下渗透，美味一口一口融于舌尖。众多食材彼此交融又各自独立。满满一盆满载你中有我我中有你，成全食物与心的团聚，点上一盆大盆菜，讨个新年十全十美，团团圆圆的好彩头。
鸿运当头 鸿运脆皮乳猪件
在两千多年以前的西汉时期，烤乳猪的含义更多的是对祖先的感恩、敬畏以及对家族新一年的祈愿，现在年夜饭桌上的烤乳猪则成为了不可或缺的经典美食。主厨精选冰鲜乳猪，汆水、腌制、晾干、上色、烘烤，一只合格的烤乳猪要历经三天才能完成。烘烤中爆裂的小孔使烤乳猪皮脆、肉细、骨酥、味香，色泽红亮，赋予新的一年鸿运当头，大吉大利的美好寓意。一道脆皮乳猪吃出一家人的满足，欢声笑语扩散于当下的一盘一碗中。
红红火火 橄榄油火焰虾球
腌制过的新鲜大颗明虾球放进加入秘制香料特调的进口特纯初榨橄榄油中，让滚烫的油温慢慢激活虾球的活力。上桌前在石锅外淋上白酒点燃，扑鼻酒香中，明虾球再次升温，色香味俱全。明亮的火焰寓意新的一年红红火火，大吉大利。全国各地对年夜饭菜的做法五花八门，但是其不变的宗旨就是饭菜要代表吉祥，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利。粤轩中餐厅匠心打造丰富的年夜宴，用地道的粤式风味，诚邀您品尝这份舌尖的盛宴，共享团圆的氛围，为这个新春献上幸福的味道。
每席仅需3288*元起，此价格需加收15%服务费
预定及垂询电话：021 33236574
时间及日期：仅限2019年2月4日晚餐时段供应，下午5:30分至晚上10点，请至少提前一天致电预约
地址：上海市闵行区红松东路1116号 上海虹桥元一希尔顿酒店 一楼粤轩中餐厅
