Tomacado 花厨，以“花、食、物”为灵感，开启溯源贵州风味的全新篇章。

春天，是万物生发、百花竞放的时节。花厨以山野间，花为「贵」为灵感，开启寻味贵州之旅，精选贵州在地食材与风味技艺，结合春季自然美学，推出一系列融合传统与创意的新菜，带来一次关于贵州风味的深度焕新体验。

在这场春日餐宴中，Tomacado 花厨从山川间汲取灵感，以食为媒，将贵州味觉重塑为一场触动五感的风味之旅。古法酸汤的深邃、“维C之王”刺梨的明艳、铜仁抹茶的清雅、豆腐丸子的热烈，皆结合贵州自然之气与花厨膳方的演绎，使每一道菜，皆是一份对黔地风味的诚挚致敬。

揭福而启，万象更新。春意盎然的八味食材被轻柔包裹，「吉祥·丝娃娃」每一卷皆是贵州风味与美好祝愿的凝结。贵人食“贵”菜，六步包富“贵”，独一无二的揭福仪式和包裹步骤，寓意福运连连、财富安康。清爽脆口，唤醒味蕾的同时，也焕新演绎了贵州传统美食的当代表达。如同「东方沙拉」的自在版本，这是一道吃得出节气、也读得出仪式感的佳肴。

外酥内软的酥心·炸豆腐丸子，拥有一口爆汁的惊喜。香料丰富的豆腐内瓤，外壳包裹着醇香芝士片，以及苏子叶作为点缀，一口咬下清香与浓郁并存，热烈与细腻交织。搭配蜂蜜芥末酱的微微辛甜作为点缀，酥、嫩、鲜、香层层递进，是味觉的热情舞蹈。

珍贵菌类，温润四时。福圆·古法酸汤山珍菌菇锅，以贵州野生小番茄与稻米发酵的古法酸汤为基，加入松茸、金耳、羊肚菌等山林珍味，素食之选，却不失鲜美厚度。蘸入特调蘸水，清爽与暖意并存，是一场温柔且养生的味觉修行。

双重风味，维C满杯。喜悦·刺梨维C“美事”选用被誉为“维C之王”的助农刺梨，呈现自然酸感，与拼配咖啡豆的坚果香气巧妙融合。一口酸爽，一口提神，可冰饮也可拼美式，在果香与咖啡的张力之间，碰撞出都市生活的灵感一刻。

美满·刺梨“茉力”泡泡茶是一杯春意盎然的轻盈饮品。同样选用贵州助农刺梨汁，融入茉莉花的馥郁芬芳，如晨雾中绽放的山花般清雅悠然。微气泡在舌尖轻舞，带来层次分明的口感起伏。轻啜一口，清新沁脾，仿佛把春天的气息握在掌心，唤醒关于东方自然的美好想象。

所选用贵州原产地的刺梨，希望通过助农刺梨，在保障口感与品质的同时，也为贵州山野带去温馨与爱。每一颗刺梨的背后，都是一份土地的回响与对美好生活的期望。

如意·陈酿腊肠糯米饭，醇厚软糯，回味如诗。将茅台陈酿腊肠的馥郁、太给火腿的咸香与糯米蒸煨入味，层层梅干菜、引子与脆哨点缀其中，湿润甘甜、咸香酥脆交织成贵州人的温暖记忆，也是城市餐桌上的一份安心与满足。

一口春山，余韵绕齿。平安·抹茶乳酪扇选自世界抹茶“超级工厂”——铜仁的高山抹茶粉，入口即化的乳酪质地轻盈柔滑，唤起对春日茶田的想象。甘爽清香在舌尖蔓延，是一场绿意盎然的收尾，也是对山野气息的温柔回应。

风味，不只是舌尖上的记忆，更是土地与人的隐秘情感连接。花厨以杜鹃花入馔，融合地方特色食材，呈现兼具视觉与味觉惊喜的餐食，每一道新品都是一次味觉与文化的共振，是贵州风物的现代演绎，也是东方美学在当下的诗意回响。

此外，店内特别设置植物印染DIY体验区，凡购买「山野花间双人套餐」，皆可亲手体验植物印染的魅力，让自然之色缓缓晕染，定格成独一无二的馈赠。前来门店打卡的客人，还可获赠一枚精美的贵州刺绣冰箱贴，将这份非遗之美，点缀生活一隅，留存一抹温暖的记忆。

不仅如此，花厨还将贵州非遗技艺与京绣巧妙融合，呈现「山野间的诗意，日常中的非遗」艺术展。让每一位到访的客人，不仅能品味春天的味道，更能近距离感受贵州手工技艺与京绣交融的独特韵味。

* 图片由官方提供