北京粤财JW万豪酒店JW Kitchen于11月16日举办山西美食节。早在春秋战国时期，山西人就用自己的智慧和心血烹饪出美味佳肴，山西不仅风光旖旎，更有饕餮盛宴让您意犹未尽。
山西美食节期间，食客们可尽情品尝到口感绝妙的莜面栲栳栳，作为山西著名的传统小吃，它的制作工艺十分讲究，是使用莜面精工细作的一种面食品，传说康熙皇帝朝拜五台山时也专门去品尝它。口感筋道的大同凉粉更是历史悠久，粉汤和芳香扑鼻的辣椒油调配之后愈发可口美味，令人回味不已。酒店更备奉山西过油肉、老太原糖醋丸子、醋烹原味小羊排，老干妈土豆烩鱼鱼、晋韵一品麻山药、 沙棘醪糟汤等山西经典美味佳肴。
在JW Kitchen，除山西美食节期间特供佳肴外，宾客还可找到令人垂涎的中式、日式和欧洲风味佳肴。新鲜海产、日式铁板精选、多款手工芝士及各类鱼生。传统的西餐精选甜品及时令鲜果，名贵葡萄酒和精品啤酒同时为您不限量供应。
「Crafted Health」健康概念
以不含防腐剂的新鲜天然健康食材入馔
著名健康饮食理念「Crafted Health」着重以天然的原生食材及本土农产品入馔，既有益健康，又能保护环境。JW Kitchen保证所有自助餐美食均为新鲜制作，包括调味酱汁在内，全部不含加工食品。行政副总厨Oliver Fu表示：“我们的厨师团队四出搜罗优质的本土天然食材、新鲜的海产及肉类，以烹饪出健康美味的菜式，并于充满活力的互动美食剧场中一一呈献。”
2018年11月16日至2018年11月30日期间，即可在北京粤财JW万豪酒店JW Kitchen西餐厅品尝山西特色美食。
