香港有"购物天堂"的美誉, 除了港式茶餐厅，港式火锅也是香港市民颇为喜爱的饮食。
香港人把火锅叫“打边炉”，打边炉是粤语对火锅的统称。常用高汤及沙嗲汤，港式火锅的锅底以配料众多为特式。
在北京金茂万丽酒店，也能吃到港式火锅。

主打粤式菜品的万丽轩素来以精致的菜品，古典的用餐环境俘获众心。中餐总厨梁师傅潜心研究食材及口感搭配，酝酿许久的港式火锅刚推出便惊艳四座。肉质肥美的鲜味融合浓稠的汤汁，一滴入喉，回味许久。

喜欢港式火锅的宾客朋友不必飞到香港，即可体验正宗的港式火锅。古香古色的万丽轩中餐厅安静典雅，没有奢华的装饰，却拥有众多忠诚粉丝，这里更是友人小聚的最优选择。
日期：2018.1.1-2018.2.28