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天津丽思卡尔顿酒店特邀意大利“烹饪美学家”MARCO TOLA带来精致臻味
发布日期:2018年03月12日  来源:天津丽思卡尔顿酒店

天津丽思卡尔顿酒店行政总厨奥兰多特邀来自意大利,在社交媒体也颇具人气的名厨Marco Tola,于2018年4月11日至14日缔造一场为期四天感官与味觉的双重盛宴,为天津宾客带来令人沉醉的意大利风情美食体验。

明媚的春日,天津丽思卡尔顿酒店行政总厨奥兰多特邀来自意大利,在社交媒体也颇具人气的名厨Marco Tola光临天津。Marco将于2018年4月11日至14日缔造一场为期四天感官与味觉的双重盛宴,为天津宾客带来令人沉醉的意大利风情美食体验。

Marco出生于意大利撒丁岛,他的杰出厨艺来自极佳的天赋和不断的努力。自他22岁开始厨艺生涯,生活和自然界的各种美丽事物包括各种鲜艳的配色、精美的结构、自然的组成,都成为了他的烹饪灵感来源,触动着他用烹饪的手法展现食材的美感和美味。Marco喜欢研究创意美食,每一种色彩、食材、烹饪技术、分子料理手法都吸引着他以美学家的态度,每天耗费数个小时去研究其中排列组合的奥妙。因此,“创意无止境”成为了Marco的座右铭,也体现了他对各类生活元素、食材和烹饪工作的致敬和热爱。

除了天赋,Marco的成功更来自他对烹饪的执着和努力。每一位杰出的同行名厨都被他视为良师,他们的成就、努力、背后的故事和厨艺精神都激发着他对烹饪的热情始终如一、不断推陈出新,精益求精打造“Marco风格”的意大利美食。对于厨师这个职业,Marco的评价是“既然喜欢,那就别放弃。努力不止,直到别人认可你的厨艺”。也正是对烹饪如此执着和认真,Marco也成为备受欢迎的大厨之一,他目前在社交平台Instagram上已拥有超过九万名的关注者。

对于即将到来的天津之行,Marco非常兴奋,他期待着能将自己最喜爱的食材以不同的手法精心雕琢和烹饪,为天津宾客带来别具风情的意大利精致臻味。

自开业以来,天津丽思卡尔顿酒店的中式、东南亚式、西式菜肴和经典下午茶便备受赞誉。酒店更是不断创新,邀请来自各地的名厨到访天津,联手为津门宾客带来国际高端美食体验。此次为期四天的美食盛宴是天津丽思卡尔顿酒店打造的又一次风格不同的美食之旅。

4月11日至14日, Marco演绎的意大利美食艺术将以四天四个不同主题的晚宴形式呈现,为天津宾客阐释名厨眼中的厨艺美学。

晚宴主题

4月11日 地中海风情晚宴

4月12日 镜花水月晚宴

4月13日 神秘赏味晚宴

4月14日  创意非凡晚宴

时间:4月11日 - 14日,18:30

价格:每位人民币688+*元。

*以上价格需另收15%服务费,如需订餐或咨询详情,请致电(86)22 58095196获取更多信息。






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