元日
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
——王安石
时光总是易逝，西历的2018已然见底，戊戌又将踏雪而去。翻一翻黄历，待阴极之至，阳气始生，己亥犹远？
年关已近，现在虽不能像『元日』描写的在炮竹声中除岁，但年味依然如期而至，走在白乐桥上，随处可见农家在热火地制作纯手工腊味。我跑去后厨找老师傅时，总能看到让我垂涎三尺的土家年货。用心的“吃货”感知年味儿的能力也比常人强一些，早早儿地缠着老师傅要年夜饭的菜单，老师傅大抵是被我缠怕了，把囤了一年的好菜全给我画菜单上了。
*图片仅供展示，以菜单实际出品为准
年夜饭——老祖宗定下的规矩，九里雲松从『戊戌』到『己亥』，始终追寻道地的食材、古法的厨艺，每一道工序、每一次寻觅、每一顿团圆饭的背后，都是九里雲松对于“团圆”的理解。
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九里雲松『己亥』年夜飯
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