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专治不会玩 | 冬日新鲜一座汝拉山就够了
发布日期:2019年01月07日  来源:法国旅游发展署

冬季的汝拉山,是可以感受大自然,享受宁静的好地方,与此同时,还可以一边品尝当地美食,一边放松身心。

汝拉山又叫侏罗山,位于阿尔卑斯山以北,法国和瑞士接壤的边界一带。汝拉山宁静纯洁,景色秀美,山势虽然不高但连绵起伏,成为了许多人选择滑雪、徒步等户外运动的绝佳场所。冬季的汝拉山,是可以感受大自然,享受宁静的好地方,与此同时,还可以一边品尝当地美食,一边放松身心。那么,如何可以在汝拉山拥有这些体验呢?跟着法小旅一起来看看吧。

感受宁静,体验隐居的理想场所
让-雅克雪屋

法语中有个绝美的词叫“dépaysement”,用来描述异乡之感。在繁重的生活和工作之外,我们偶尔都想暂时逃离城市,体验几天不被打扰的隐居日子。

汝拉山中心的勒托尔高原(Plateau de Retord),是观赏美景的绝佳地点,在这里,空旷的雪山之美一览无余。
“让-雅克雪屋”(Igloo de Jean-Jacques)是位于高原Plans d’Hotonnes冬季运动地的特色住宿,可以将自己完全置身于大自然,体验一种新奇的隐居方式。住在雪屋,感受到的是完完全全的宁静和放松,雪屋完善的辅助暖气设施,隔绝了冬日的严寒。

冬季,旁边旅舍一顿丰盛的奶酪火锅,就能让人从头到脚的暖和起来。如果想体验狗拉雪橇,在这里也能轻易的实现。森林之间,身处大自然中,在忙碌的生活之外,一种舒适惬意的生活方式,这些都是冬季的汝拉山带来的旅行体验。

体验“失重”,休闲放松
萨莉娜温泉疗养中心

2亿年前,大海曾经将汝拉山覆盖,并留下了天然的咸水。这些天然咸水,被如今的萨莉娜温泉疗养中心(ThermaSalina)利用,以便提供护理疗程以及休闲放松区的浴池用水。

冬天和温泉从来都是绝配,寒冷的冬天一边泡着温泉一边欣赏美景,是一件非常惬意的事情。

这里的泉水比死海的矿物盐更密集,来到这儿,可以先做一次护理疗程或者一次土耳其浴,然后就可以尽情泡在其中一个浴池中体验失重状态带来的好处了。促进肌肉放松、缓解压力并且改善睡眠质量,一次“失重”就够了。

品尝汝拉山特色“热盒子”
金山奶酪

汝拉山的明星特色菜非“金山奶酪” (Mont d’Or)莫属,这种奶酪的产地主要位于汝拉山区的上杜地区(Haut-Doubs),是一种季节性奶酪,主要在冬季制作。


两侧外包装是云杉木圆盒,非常容易辨认。当地人在将其烘烤之后直接在盒子内品尝这种奶酪,因为它的外形和食用方法,大家也称它为“热盒子”。

它可以配上同为汝拉山特色的汝拉葡萄酒(Vin du Jura)一起食用,也可以搭配汝拉山的其他特色菜,例如:莫尔托香肠(Saucisse de Morteau),上杜地区的火腿,brési风干牛肉肠等等。走过路过千万不要错过哟。

尽赏雪景,享受自然风光
穿越汝拉山

若想体验若干小时摆脱世事纷扰的时光,莫过于在一片银装素裹中来一次穿球拍状雪鞋徒步的活动。徒步本身就是一种极佳的户外运动,在雪山脚下的徒步又是另一番滋味。

这种低碳的出行方式,是许多当地人的户外首选。不需要穿厚重的雪板就可以充分体验冬季的大自然。“汝拉山大穿越” (La Grande Traversée du Jura)线路长达117公里,衔接蒙塔比耶(Métabief)和吉龙(Giron),中间穿越上汝拉地区天然公园(Parc naturel régional du Haut-Jura)。

这条线路的布局充分地结合了赏雪的乐趣和自然的风光,沿途可以发现汝拉山最美的风景。这条线路值得花上几小时或者几天的时间,如果累了想要休息,沿途的住宿也是极为方便的。

“奶酪大教堂”中的嗅觉盛宴
圣安托万堡

位于Malbuisson和Métabief之间海拔1100米的圣安托万堡(fort Saint Antoine)建于1880年前后,最初为保护东部边境的军事堡垒。

圣安托万堡垒地窖中有着一望无际的圆盘形“孔泰(comté)奶酪块“。昔日的军事堡垒是如何演变成孔泰奶酪(comté)发酵成熟的地窖呢?话说50多年前,奶酪制作匠马塞尔.珀蒂特(Marcel Petite)想到了这个方法,他把这座位于1100米高处的军事建筑变为了奶酪发酵成熟的地窖,堡垒中拥有的天然岩洞正好能够满足奶酪成熟发酵所需的条件。

今天的“孔泰奶酪大教堂”向公众开放参观,走过300米长的地道,不仅可以了解到奶酪是如何熟成的还能了解到”孔泰奶酪”制作相关的所有环节。这里存放有大约10万个圆盘形的孔泰奶酪块,是一场真正意义上关于奶酪的嗅觉盛宴。

汝拉山,拥有从事户外活动得天独厚的优势,来到这里绝对不会感到无聊,自然风光更是没的说。不同类型的活动和可口的美食外加环境优美自在,如果觉得生活缺了点新鲜感,汝拉一下就够啦~

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