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舌尖盛宴至味团圆新天世纪中餐厅——上海凯宾斯基大酒店

发布日期：2019年01月11日　来源：上海凯宾斯基大酒店

中国人相信过年是传统，过年寻找的就是个年味儿，大年三十晚上的那顿年夜饭或多或少传递着一种辞旧迎新的“使命感”。

除夕晚上，一家老小熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，这是炎黄子孙至今仍很重视的年俗。中国人相信过年是传统，过年寻找的就是个年味儿，大年三十晚上的那顿年夜饭或多或少传递着一种辞旧迎新的“使命感”。年夜饭既要色香味美，又要讨彩，年年有余，发财好市，团团圆圆，大吉大利……

此次上海凯宾斯基大酒店中餐厅主厨精选上等新鲜食材考究烹制，准备的年夜饭套餐，不论是四人、六人还是更多，都能满足您的需求。赏黄浦江美景，美味与美景共赏，邂逅舌尖上的美食风味。

厨师主推：

盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日，例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行盆菜宴。盆菜看似像大杂烩，但其实它用材马虎不得，步骤节省不得，新天世纪中餐厅推出美味满载的新春盆菜，将鲍鱼、各式海鲜、烧鹅、鸡蛋、西兰花等多到令人目不暇接的食材汇聚到一起，每一样食材都要经过精心烹煮再组合在一起，层层装盆，百味交融。开运盆菜，喜迎新年！

2018年1月1日至2月19日酒店二层新天世纪中餐厅

人民币588元净价（适合4至6人享用）
人民币688元净价（适合6至8人享用）
人民币888元净价（适合8至10人享用）

海凯宾斯基大酒店—新天世纪中餐厅

Grand Kempinski Hotel Shanghai—Suntime Century Chinese Restaurant
2-4位 RMB 2888

精品三小碟

发财蚝市猪手汤（位）
珠光宝气（蒜蓉粉丝开边蒸明虾）
黑蒜豉油鸡
蒜爆澳洲和牛粒
广式炒青蟹
年年有余（清蒸笋壳鱼）
清炒广东菜心
幸福炒饭
团团圆圆（年糕）
桂花酒酿小圆子（位）
时令鲜果大拼盘

上海凯宾斯基大酒店—新天世纪中餐厅
Grand Kempinski Hotel Shanghai—Suntime Century Chinese Restaurant
4-6位 RMB 4288

精品四小碟
发财蚝市横利汤（位）
蒜蓉粉丝蒸波龙
鸿运当头（金牌烧鹅皇）
鲍罗万象（鲍鱼焖三黄鸡）
美极香煎山药炒澳带
花雕蒸膏蟹
年年有余（葱油大青斑）
上汤菠菜
浓浓年味（手工水饺）
团团圆圆（年糕）
杞子酒酿小圆子
时令鲜果大拼盘

上海凯宾斯基大酒店—新天世纪中餐厅
Grand Kempinski Hotel Shanghai—Suntime Century Chinese Restaurant
8-10位 A套 RMB 5888

精品六小碟
松茸炖老鸡（位）
吉星高照（蒜蓉粉丝小青龙）
广式烧味拼盘
王者风范（鲍汁花菇扣猪婆参）
XO酱牛肝菌炒竹蛏皇
京葱小米椒爆西班牙黑豚肉
广式炒珍宝蟹
年年有余（葱油老虎斑）
瑶柱扒时蔬
锦绣扬州炒饭
团团圆圆（年糕）
杞子酒酿小圆子
时令鲜果大拼盘

上海凯宾斯基大酒店—新天世纪中餐厅
Grand Kempinski Hotel Shanghai—Suntime Century Chinese Restaurant
8-10位 B套 RMB 9888

精品六小碟
功夫汤（位）
风生水起（捞起鱼生三文鱼）
大展宏图（蒜蓉粉丝蒸澳龙）
王者风范（鲍汁花菇扣猪婆参）
蒜爆澳洲和牛粒
鲍汁鹅掌扣鲜鲍
盆菜
年年有余（葱油东星斑）
金银蛋扒时蔬
海鲜焖伊面
美点双辉
桃胶雪梨糖水
时令鲜果大拼盘