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2024年西班牙最好的ensaladilla，Pampín Bar（Santiago de Compostela）

2024年10月8日，西班牙，圣塞巴斯蒂安 （San Sebastian，Spain）。 来自Pampín Bar（Santiago de Compostela, A Coruña）的Alen Tarrío赢得了本周二在Gastronomika举行的第七届俄罗斯沙拉全国锦标赛-

2024-10-14

对里斯本的热爱，一座向世界开放的城市

2024年10月8日，西班牙，圣塞巴斯蒂安 （San Sebastian，Spain）。 作为一对夫妇和专业同事，Marlene Vieira和João Sá都不是里斯本人，但他们宣布对这座他们取得胜利的城市充满热情，他们最欣赏的是它的文化多样性。

2024-10-14

Ricard Camarena击败人工智能

2024年10月8日，西班牙，圣塞巴斯蒂安 （San Sebastian，Spain）。 他的前两道菜被评委们评为比人工智能生成的建议更高，而甜点在这两种情况下都没有给人留下深刻印象。 在这次挑战中，两个团队都有相同的规则、配料和指导方针来制作三道菜菜单：

2024-10-13

一种没有滥竽充数产品的菜肴

2024年10月8日，西班牙，圣塞巴斯蒂安 （San Sebastian，Spain）。 Fabien Ferré是La Table du Castellet***（法国Le Castellet）的厨师，他准备了两道菜，其中真正好的产品是真正的主角。 他演讲的

2024-10-13

秘境山水，梦栖丽世

2024年广西崇左秘境丽世度假村媒体分享会

2024-10-12

Lera和Lamo：“我们想要一个繁荣的农村环境，一个自由的身份”

2024年10月8日，西班牙，圣塞巴斯蒂安 （San Sebastian，Spain）。 厨师Luis Lera和Edorta Lamo因对乡村美食的热情而团结在一起，他们捍卫乡村美食，反对同质化，甚至反抗。今天，他们正在烹饪鸽子和野猪，这是他们最喜欢的两种产品。

2024-10-12

JoséAvillez，以葡萄牙为旗帜，从憎恨到尊重

2024年10月8日，西班牙，圣塞巴斯蒂安 （San Sebastian，Spain）。 也许这位对葡萄牙最传统美食的现代化负有最大责任的人揭示了他的哲学秘密和一些最著名的食谱。 Belcanto**（里斯本）的厨师JoséAvillez在葡萄牙Gastro

2024-10-12

北京燕莎中心凯宾斯基饭店2024北京十月啤酒节开幕

金秋亮马河畔体验慕尼黑德式节庆

2024-10-12

Eneko Atxa：“香气是一种看不见的成分，但它无处不在”

2024年10月8日，西班牙，圣塞巴斯蒂安 （San Sebastian，Spain）。在Gastronomika，国际美食界最重要的名字之一将展示如何将香气融入菜肴并使其完美。 多年来，他一直在努力捕捉环境中的自然香气，并将其连贯地转移到他的烹饪世界中，

2024-10-12

Paulo Airaudo和他对巴斯克美食的热情

2024年10月8日，西班牙，圣塞巴斯蒂安 （San Sebastian，Spain）。这位阿根廷厨师创造了三种他想改进的传统巴斯克食谱：龙虾salpicón、txipirones en su tinta和酱汁鳕鱼。 正如伊格纳西奥·梅迪纳（Ignacio Medina）介绍

2024-10-12