2017年3月9日至10日，华为中国2017ΣCO-Partner生态伙伴大会在长沙国际会展中心举办。长沙万达文华酒店从众多五星级酒店中脱颖而出，被选定成为此次大会的现场餐饮服务供应商，为到场的10000名与会者其中包括200位VIP客人提供外卖茶歇及自助餐，其中3月10的颁奖晚宴是长沙迄今为止人数最多的一次星级酒店宴会外卖服务，近4000位宾客同时用餐，创造了星城酒店业宴会外卖服务的新纪录。

长沙万达文华酒店在确定接待此次活动的宴会外卖任务之后，只有不到20天的筹备时间，大会场馆距离酒店近15公里且现场无厨房设施，设备运输、人员调配及食品保鲜等问题成为了此次外卖宴会的极大挑战。

酒店管理层先后召开了10余次讨论会，指定详细周密的接待筹备计划。各部门各司其职将责任分配落实至个人，并安排专人汇报工作进展；各部门负责人曾先后8次抵达场馆进行现场实地考察，确保熟悉场馆的设施及工作路径；活动开始前2天，安排所有服务人员进行集中培训与现场演练。酒店还从南昌、武汉等地万达酒店及度假村旗下姐妹酒店抽调厨师、服务人员及设施设备，增援此次活动。

为保障食品安全，酒店在场馆附近搭建临时厨房，通水、通电、通气、配备消防器材，并派安保人员24小时值守。所有晚宴食材均于当天配送至活动场地现场制作，确保食物新鲜可口。3月10日当天，共计500名服务人员参与晚宴筹备，服务团队在短短2小时内紧张有序地将10000人剧院式摆台转换成350多张圆桌式摆台，并将餐具布置整齐。

酒店总经理谢礼夫•达维斯先生表示：“此次是酒店自开业以来承办的规模最大的一次宴会外卖活动，有限的准备时间和场地的限制让活动极具挑战，长沙万达文华酒店的厨师及宴会团队凭借丰富的经验和高昂的服务热情，排除万难，最终确保活动的圆满落幕，让与会代表体验到长沙酒店业高效与专业的宴会服务，我为我的团队感到自豪！”

关于万达酒店及度假村

万达酒店及度假村成立于2012年，以“人为本，礼为先”核心价值观，秉承“以礼至善生活”的公司理念，致力成为源自中国并受人尊敬的国际豪华酒店公司。万达酒店及度假村集酒店业主、自营管理和品牌输出三种经营模式为一体，为全球旅行者提供深浸中国文化的殷勤奉客服务。旗下拥有四个自营酒店品牌：奢华品牌-万达瑞华、超豪华品牌-万达文华、豪华品牌-万达嘉华，以及精选酒店品牌-万达锦华。截止2016年底，万达酒店及度假村将在中国持有超过100家高端酒店。位于伦敦、洛杉矶、芝加哥、悉尼、黄金海岸的万达文华酒店将于2018年底陆续揭幕。截止 2020年底，在全球持有并管理的酒店将超过160家。更多信息或预订酒店，敬请登陆http://www.wandahotels.com