Alzina Spanish Asador现推出时令夏日美馔，诚邀宾客于这个夏季亲临品尝令人唾涎的西班牙乡村滋味。宾客可透过全新的时令菜单探索位于西欧庇里牛斯山西端的法国、西班牙的边境一巴克斯地区（Basque Country）的风土美食。于6月17及18日期间到访更可品尝节日限定的地道烤肉拼盘，以诱人佳肴庆祝父亲节的喜悦。其他源源不绝的优惠，务求让宾客尽情投入欢畅的盛夏季节。
为迎来夏日，Alzina Spanish Asador先于父亲节当日及前夕—6月17及18日为城中爸爸们呈献期间限定的「西班牙烤肉及蔬菜拼盘」，让挚爱的父亲与家人在这重要的日子享用一系列的烧烤美食如：韩牛腰脊肉丶西班牙鹌鹑丶伊比利亚黑毛猪肉眼Pluma丶羊肩肉串丶西班牙蕃茄丶甜粟米丶大蘑菇丶烧马铃薯及露笋等；丰盛惹味令人难以抗拒。
与此同时，Alzina Spanish Asador将依循西班牙传统节庆圣约翰节（San Joan—Saint John the Baptist Day）的特色，于6月24及25日这两天与城中西班牙美食爱好者一同以美酒佳肴庆祝夏日的来临。在这个历史悠久的节庆周末，宾客可以享用周末早午餐，并以优惠价港币98元无限量添饮西班牙Cava汽泡酒，在悠闲惬意的氛围渡过醉人的夏日周末。此外，宾客亦可籍此良机品尝多款加泰罗尼亚节庆必备的美食，如以水果蜜饯和忌廉制成的甜点「Coca de sant Joan西班牙式甜薄饼」，及以猪肉丶沙丁鱼蔬菜为主要材料的「Coca de recapte西班牙式薄饼」，让食客尽情沈醉于热情活力的西班牙节庆当中。
于7月10日至31日期间，餐厅更将特别呈献西班牙巴克斯地区的经典美食。巴克斯地区靠近比斯开湾（Bay of Biscay）及埃布罗河谷（Ebro Valley），得天独厚的地理位置使其海鲜及农产品的质素不容置疑，区内的佳肴小食更是在美食界内享负盛名。Alzina Spanish Asador行政总厨Juanjo Carrillo为夏日特意带来12道充满巴克斯地区特色的美馔，让宾客彷如置身于西班牙的乡郊小镇，亲身体验当地独有的情怀。
令人期待不已的一系列美食包括「传统西班牙鳕鱼汤伴慢煮蛋」，菜式以香蒜鳕鱼入馔，并加入慢煮蛋，让窝心滋味加倍。紧随送上的有多款伴酒小食（Pintxos），当中的精巧滋味包括「香煎小鱿鱼配慢煮野磨菇、青椒及洋葱」，以香煎鲜鱿鱼搭配野磨菇丶青椒及焦糖洋葱，完美的食材配搭让宾客一试难忘。紧接着的是巴克斯地区独有的美馔「油浸银鳕鱼鲛配蚬肉及鳕鱼榄油汁」，以该区独特的PilPil香蒜酱烹调鳕鱼及鲜蚬肉，让菜式散发西班牙的热情风味。
除海鲜菜式外，精选的肉类菜式同样叫人惊喜连连；「白豆烩西班牙猪肋骨腱伴辣肉肠」以白豆炖煮猪肋骨及西班牙辣肉肠，让宾客品尝到巴克斯地区独有的炖菜风味；而「秘制火腿汤烩大葱蒜及薯仔伴伊比利亚火腿及水煮蛋」以大葱蒜丶薯仔炖煮火腿及水煮蛋，并加入伊比利亚火腿黑，可谓是触动宾客味蕾的极致享受。
以巴斯克地区的经典风味烹调出的「烤小羊肩配香草薯仔及什菜」，以嫩滑多汁的小羊肩肉诱惑宾客的味蕾，伴以烤薯仔及蔬菜，将西班牙当地的自然风情展露无违；「香烤41日风干制法牛肉眼扒连骨配西班牙小青椒」亦同时可供宾客点选，更可根据个人喜好选择1或2公斤的份量，将细腻滋味与席上客一同分享。
这趟游走在巴克斯地区的美食旅程将以精致的西班牙甜点结束；「特式炸牛奶伴芒果雪糕配红果肉汁」以芒果及红果酱搭配而成的香脆诱惑滋味，为这场西班牙盛宴划上完满句点。
为了让宾客可享受正宗巴克斯地区的美食特色，Alzina Spanish Asador特别推荐宾客以当地生产的汽泡酒Txakoli搭配佳肴，以完美体验地道饮食风味。Txakoli的历史可追溯至15世纪，是真正陪伴西班牙北部人成长的伴餐佳酿。
此外，Alzina亦建议宾客以Sagardotegi西班牙苹果酒搭配美食，体验另一种正宗西班牙的本土风味。Sagardotegi在巴克斯语言意为「绝无仅有的伴侣」；Alzina Spanish Asador更特意购入以保存在橡木桶内的美酒为题的加酒器，让宾客可品味来自橡木桶的新鲜苹果酒香甜滋味，为盛宴锦上添花。
为迎接夏日，Alzina Spanish Asador亦将延长其欢乐时光的推广优惠，于每日下午4时至晚上7时30分，推出各款西班牙水果甜酒丶啤酒及苹果酒买一送一的优惠；伴酒小食亦会每天更新并供应至晚上6时30分，不断为宾客带来新惊喜，当中包括橄榄丶雅枝竹丶西班牙蛋饼丶手指面包堡及迷你西班牙式三文治等。于每晚7时30分至9时，宾客如点选鸡尾酒丶无酒精鸡尾酒或西班牙水果酒，亦可享八折优惠；于晚上9时后更可享买二送一优惠，让宾客一直沉醉在欢乐时光的氛围内。
位处香港最具活力及拥有多元文化的尖沙咀，传统西班牙食店Alzina Spanish Asador承诺把最正宗地道西班牙菜肴带到香港。Alzina Spanish Asador中的「Alzina」，在西班牙重要的官方语加泰罗尼亚语中代表「橡木」之意，代表了其只喂食橡子的伊比利亚黑毛猪烤肉及传统的西班牙乳猪多款招牌菜等。
要品尝正宗西班牙风味当然少不了传统及创新的tapas及西班牙饭，当中包括多款素食主义者选择，更有引人入胜的西班牙特色甜品及特别调制的西班牙水果甜酒（Sangria）让宾客配搭美食。加上一系列西班牙葡萄酒及啤酒，定能带来一个完美的西班牙饕餮体验。
