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福州普拉那现酿啤酒餐吧迎来新任餐厅经理Ernest Kurish
发布日期:2018年01月25日  来源:福州泰禾凯宾斯基酒店

近日,福州泰禾凯宾斯基酒店任命Ernest Kurish先生为普拉那现酿啤酒餐吧经理。

近日,福州泰禾凯宾斯基酒店任命Ernest Kurish先生为普拉那现酿啤酒餐吧经理。

Ernest Kurish来自美丽的乌克兰,2010年从瑞士卢塞恩国际管理学院毕业后,立志在餐饮业长期发展,他先后在祖国乌克兰、斯洛伐克与阿塞拜疆的凯宾斯基及丽笙酒店工作,喜欢迎接挑战的他深受东方文化的吸引,于2012年加入了重庆凯宾斯基酒店的筹备团队,在为期半年的餐饮管理培训生期间,他全方位协助了餐饮部门的日常运作、客户关系建立、促销活动执行、服务团队培训与各餐厅的运营标准设立等工作。之后他升任为普拉那啤酒屋的餐厅经理一职,在此期间他表现出色,成功组织了三届五月啤酒节与十月啤酒节。

在来到榕城福州之前,Ernest在香港的巧克力艺术公司担任区域发展经理与项目顾问一职,作为凯宾斯基与普拉那的老朋友,此次加入福州普拉那现酿啤酒餐吧,是他第一次踏足中国秀美的东南海岸,充满激情的他将全面掌管餐厅的运营管理,进一步提升普拉那的服务水准及知名度。提及他亲切而又熟悉的普拉那啤酒与美食,他说“我最喜欢爽口醇厚的现酿黄啤,有着传统的慕尼黑风格;而黄啤最适合搭配巴伐利亚风情的烤猪肘、德式香肠和酸菜土豆泥。在普拉那用餐的同时欣赏驻场乐队的精彩表演,是最大的放松与享受。”

普拉那起源于德国慕尼黑,拥有300多年的啤酒酿造历史。为了保证啤酒的纯正口味,普拉那严格依照古老的巴伐利亚纯净法则进行酿酒。根据规定,酿造啤酒只能选用四种原材料——麦芽、酒花、酵母和水。凭借优质的原材料、精湛的酿造工艺和独特的口感,普拉那已成为德国最佳的酿酒工艺的代表。而作为福州唯一经德国普拉那授权的现酿啤酒餐吧,普拉那拥有一套有近230年历史的德国Caspary品牌的微型啤酒酿造设备,所用的主要酿酒原材料也由德国进口。除此之外,所有酿酒程序将由普拉那聘请的专业酿酒师完成。

地址:福建省福州市东二环泰禾广场普拉那广场(泰禾新天地13号楼)

电话:0591-8630 6258




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