T&L：您是否认为疫情之下，本地消费者较疫情之前更加重要？
Eric Kee：会更加重要。在疫情之下，由于出行的限制，很多客人无法去外地旅游，度假，所以更多的选择当地的知名五星级或奢华酒店进行消费。这些客人都是酒店必须非常重视并且做好服务的客人。
T&L：您是否发现本地消费者在疫情中及目前疫情基本控制的情况下，在酒店消费方面出现的一些新变化？您觉得这些变化的原因是什么？
Eric Kee：因为国内疫情的基本控制，针对现在的情况南京卓美亚酒店的餐饮、客房、水疗中心等产品的客人结构都出现了明显的变化，本地客人及南京周边的客人明显增多，这一方面与酒店长期以来客房、餐饮的品质不可分开，另一方面，酒店在疫情期间，也很重视对Hotelcation产品的制定和宣传，在不同的节日，推出了不同类型的Hotelcation套餐，让客人更直观更全面的体验到卓美亚的产品。T&L：您认为Hotelcation这个概念及消费行为是否有可能成为一种流行趋势？
Eric Kee：本人并不认为这个概念会“成为”流行趋势，因为其实Hotelcation的概念一直以来都是很流行的一种度假方式，只不过很多酒店，尤其是很多国际品牌的酒店因为疫情的原因，又强化了这个营销概念，让它再次盛行了起来，吸引本地游客在不能外出旅行的情况下，也可以体验到本地有特色的酒店，包括国际品牌酒店的产品。
T&L：酒店如何利用自身特点打造具有吸引力的Hotelcation产品？
Eric Kee：南京卓美亚酒店位于河西新城的扬子江畔，可纵览绝版江景，毗邻南京眼，周边有滨江公园、鱼嘴湿地公园等景点，可谓是天然氧吧，非常适合家庭出游。
酒店外观由传奇建筑师扎哈·哈迪德(Zaha Hadid)设计打造，设计灵感源自优美的帆船，兼蓄南京古城传统风韵,又不失国际化都市风情。酒店内部设计均以“写意江南、新锐时尚”为主题，以长江、湖石、昆曲、云锦等江南元素以及金陵经典诗篇为设计灵感，凸显东方雅韵。酒店包含多间特色餐厅和酒吧，由来自迪拜帆船酒店的厨师团队，为客人精心打造备奉匠心独运的中西式创意美食。更有泰丽丝水疗中心和空中泳池，是宾客休憩放松的上佳场所。
T&L：您认为未来在疫情结束后，Hotelcation产品是否仍有一定的空间？
Eric Kee：肯定会有空间，同时我认为，在2021年，“Hotelcation”一定会有进一步对客户的细分。酒店将会根据不同的客群，开展更多主题性、定制化的“Hotelcation”行程，如针对包括亲子、情侣、闺蜜、父母游等不同的人群画像或不同类型的团队出行进行活动定制。
