在繁忙到忘记要歇脚的金融街，上班族们经常苦恼着今天又要孑然一身匆忙解决午餐。北京金融街威斯汀大酒店Prego意大利餐厅推出商务午餐套餐，愿忙碌的人们在此唤醒活力，投入到下午的工作中。

四道式

Prego意大利餐厅推出的商务午餐套餐包含头盘，汤或意式手工鲜面条，主菜以及甜点。客人可以根据食量以及食欲搭配出二道式，三道式，或是四道式。

前菜 牛里脊金枪汁

头盘包含烟熏土豆泡沫配香浓蘑菇汁及黄油卷心菜。对于这道头盘Prego餐厅的官方推荐食用方法是一勺舀到底，满满地放入口中，同时感受酱汁和土豆泡沫融合的丰富口感。或用黑橄榄餐前包蘸取烟熏土豆泡沫，提升面包和开胃菜混合的口感，美味加倍。第二道前菜是意式小牛肉切片配金枪鱼汁牛肉是里脊肉，搭配蜘蛛菜心、橄榄等辅料。牛里脊铺张在含有马萨拉奶油的金枪鱼汁上,肉质紧实，汤汁浓稠，海陆搭配带来绽放在味蕾上的超凡享受。

健康的南瓜浓汤配意式牛舌酱非常适合上班族的营养需求及能量补充。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素B。黄油、牛奶中则蕴含钙质和蛋白质。南瓜浓汤搭配牛舌酱，口味浓稠细腻，爽滑香甜，甜咸美味又不失营养。

商务午餐的手工鲜面条选用自制意大利扁面配意式肉酱及迷你甘蓝菜，意式扁面的面条需要提前一天和面放进冰箱里无酵母醒面制成，肉酱肉香四溢，颗粒饱满，香浓多汁。扁面搭配肉酱丝丝入味，扁面软硬适中，带给味蕾强烈的享受。

比目鱼

主菜谷饲牛里脊

Prego意大利餐厅精心设计三款不同风格的主菜任客人挑选。第一道是香煎冰岛比目鱼，配文蛤花菜汁。比目鱼肉多刺少，肉质鲜嫩，蘸上充满奶香的花菜汁营养均衡。 第二道可选择的主菜是煎澳洲谷饲牛里脊，配土豆饼及百里香汁，这道主菜也是Prego新出品的商务午餐套餐中的主要推荐菜。澳洲谷饲牛里脊取自成年后以高营养谷饲喂养至少100天以上的成熟牛肉。谷饲牛肉脂肪含量较高，脂肪均匀分布在肌肉组织里，香煎后的谷饲牛里脊营养美味，肥瘦均匀，多汁鲜美，是商务午餐套餐中的重头戏。最后一道主菜是白披萨配美滋莱乐芝士, 蘑菇, 南瓜及火箭菜。新鲜端上来的白披萨散发着迷人的香气，披萨是白色也正是因为面饼上没有涂抹番茄酱，凸显出食材本身的醇厚香甜在香气中呈现。

主菜谷饲牛里脊 近景

商务午餐套餐中的最后一道是Prego餐厅精心准备的季节精选水果配柠檬冰霜。此道甜点以芒果，猕猴桃打底，哈密瓜薄片围圈，搭配草莓、树莓、蓝莓，红提等季节精选水果，最后放上柠檬冰霜球。柠檬冰霜以自然的果香中和头盘，汤，意面，或是主菜带来的厚重感，清凉爽口，口齿留香，回味无穷。

甜点

在北京金融街威斯汀大酒店Prego意大利餐厅，无论客人是洽谈生意还是为下午的工作储存能量，商务午餐套餐都会在满足客人需求的同时兼顾美味与营养。

* 图片由酒店提供