成都瑞吉酒店全日制秀餐厅于4月21日起连续一个月推出“东南亚美食之旅”活动，由马来西亚行政总厨王子文师傅带领厨师团队精心主理。

好雨知时节，4月的东南亚迎来了每年最火热的季节也是雨水最充足的季节，诱人的东南亚美食将在成都瑞吉酒店热辣开启，足不出户品尝异域风情饕餮盛宴。秀餐厅将以全新装饰为您打造“最热带”的就餐氛围，马来西亚籍行政总厨将带来最原汁原味的当地美食，特烹鳕鱼，新派叻沙面，泰式青咖喱配澳大利亚肉眼，更有精美派送小吃，数不尽的东南亚甜点，酒店还将挑选幸运儿送出曼谷瑞吉酒店、兰卡威瑞吉酒店等奢华大奖。

马来西亚特烹鳕鱼

在总厨王子文的家乡马来西亚沙巴州，当地人喜欢用香蕉叶包裹新鲜的鳕鱼并放在木炭上烤，将芭蕉叶的香味与鱼的鲜香融合在一起。王子文用最时髦的烹饪工具“Fata Paper”来包裹芭蕉叶和鳕鱼，这一现代技术与传统马来西亚美食的结合在保证了味道鲜美的同时也锁住了所有的营养。

新加坡新派叻沙面

叻沙面是新加坡当地最出名的美食之一，也是王子文在新加坡生活和工作时最爱的美味。选取本地天然牧场食材，用76度高温慢煮鸡蛋长达90分钟之久，选取上等的龙虾及鸡肉再加入椰浆及著名的马拉盏酱并用新颖的方式呈现给客人。

泰式青咖喱配澳大利亚肉眼

这是一道在马来西亚必品尝的美食，选取澳大利亚牛肉用特制香料调味浸泡并烤至最佳熟度配上泰式青咖喱别有一番风味。