据澳大利亚统计局（Australian Bureau of Statistics）最新发布的数据，2024年2月，中国游客市场强势回归，重登新南威尔士州（NSW）国际游客榜首，为该州旅游业注入了新的活力。
作为澳大利亚人口最多、体验最多样化的州，新南威尔士州（NSW）以其丰富的自然和文化资源，吸引着越来越多国际游客前往。随着全球旅游业的稳步复苏，中国游客出境游热情正逐步升温。2024年，澳大利亚中国游客的访问量已呈现出爆发式增长，成为推动澳洲旅游业复苏的重要力量。这一显著增长趋势昭示着旅游市场的强劲复苏，同时也为新南威尔士州的红酒产业带来了前所未有的发展机遇。
日前，中国商务部宣布自2024年3月29日起，终止对原产于澳大利亚的进口葡萄酒征收反倾销税及反补贴税。这一重大举措为新南威尔士州的葡萄酒业打开新的发展空间。新南威尔士州以得天独厚的自然环境、优质的葡萄品种和卓越的酿酒技术，已成为全球优质红酒生产国的主要代表之一。当游客到访新州时，深入几大久负盛名的葡萄酒产地，不仅能品尝到品质优良的葡萄酒，还有机会深入了解新南威尔士州各个葡萄酒庄的文化和历史，体验别具特色的风土人情。
猎人谷（Hunter Valley）：葡萄酒与自然的醉人交响
在悉尼的北部，隐藏着一个葡萄酒的圣地——猎人谷（Hunter Valley）。它不仅是澳大利亚最古老的葡萄产区之一，还是拥有超过120个酒庄的葡萄酒王国。这片丰饶的土地孕育了赛美蓉（Semillon）和设拉子（Shiraz）系列产品，它们的名字享誉全球。赛美蓉以清爽的口感和细腻的风味而广受赞誉，每一口都仿佛带着大自然的清新与纯净。而设拉子则以醇美的口感和深厚的层次让人陶醉，仿佛每一滴都蕴含着猎人谷的精华与灵魂。在这个全澳历史最悠久的红酒产地，游客不仅可以品尝当地佳酿，还可以乘坐热气球在猎人谷上空翱翔，尽情沉浸于浪漫而宁静的日出景象。
马奇（Mudgee）：葡萄酒的醇厚之韵
悉尼 (Sydney)的西北部，是澳大利亚葡萄酒酿造业的重要产区——马奇（Mudgee）。这里的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）堪称一绝，以其口感强烈、味道醇厚而著称。每一口都能感受到葡萄酒的丰富层次和独特魅力，仿佛是一场味蕾的盛宴。除了赤霞珠（Cabernet Sauvignon），产自马奇的霞多丽（Chardonnay）也备受赞誉。它清新宜人，带着淡淡的果香，令人回味无穷。在品尝这些美酒的同时，游客们还能欣赏到马奇地区的美丽风光，感受这里的独特魅力。
南部高地（Southern Highlands）：美食与葡萄酒的完美交融
仅需两小时车程，从悉尼便可抵达令人心驰神往的南部高地（Southern Highlands）。这里不仅是美食爱好者的乐园，更是葡萄酒爱好者的天堂。优越的气候条件为葡萄生长提供了优质环境。在这片丰饶的土地上，黑比诺（Pinot Noir）以其独特的口感和香气赢得了诸多红酒爱好者的芳心。它酒体饱满，口感细腻，带有丰富的果香和淡淡的香料气息，让人回味。而南部高地（Southern Highlands）的白葡萄酒同样令人惊艳，清新芳香，口感清爽，是佐餐的绝佳选择。
奥兰治（Orange）：悉尼西部的葡萄酒瑰宝
在奥兰治（Orange）产区，设拉子（Shiraz）、霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄品种得以茁壮成长。它们的果实凝聚了这片土地的精华，酿成了口感层次丰富的葡萄酒。霞多丽（Chardonnay）以其优雅浓郁的风味而备受赞誉，每一口都仿佛能感受到它的细腻与柔和。而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛混酿（Merlot blend）则带有草本和泥土的香气，让人仿佛置身于大自然的怀抱中，品味着大自然的馈赠。与此同时，以肥沃的土壤、清爽的气候和壮观的景色而闻名奥兰治也是一个适合四季游玩的旅行目的地。这个充满生机的乡村小镇，既有着丰富的文化遗产，也有着备受赞誉的餐厅、精品店、美丽的花园和热闹的市集。
瑞福利纳（Riverina）：阳光与土壤交织的葡萄酒天堂
瑞福利纳（Riverina），这片位于新南威尔士州（New South Wales）西南部的丰饶之地，是澳大利亚葡萄酒产业中一颗璀璨的明珠。阳光充沛，土壤肥沃，得天独厚的自然条件为这里的葡萄生长提供了无可比拟的优越环境，使瑞福利纳（Riverina）成为澳大利亚最高产的葡萄酒产区之一。当地餐厅与酒馆巧妙地将当地食材与葡萄酒相结合，创造出众多独具特色的佳肴。瑞福利纳的餐厅环境亦是一大亮点，无论是室内温馨别致的装饰，还是室外绿意盎然的景致，都弥漫着浓厚的乡村风情与自然的清新气息。在此用餐，游客仿佛置身于远离喧嚣的世外桃源，让人得到心灵的宁静与精神的放松。
新南威尔士州这片充满魅力的土地，正等待着中国游客的热情探访。从悉尼歌剧院（Sydney Opera House）的璀璨到邦迪海滩（Bondi Beach）的欢腾，从蓝山（Blue Mountains）的壮丽到猎人谷（Hunter Valley）的静谧，每一处风景都承载着独特的故事。而香醇的葡萄酒更是这片土地赠予世界的瑰宝，承载着阳光、土壤和匠人的心血，期待着与每位游客共同分享那份真挚而醇厚的美好。
