迪卡博餐厅为具有冒险精神的食客开启充满惊喜的海鲜美食之旅,为最挑剔的味蕾带来最独一无二的菜单,阿拉斯加帝王蟹饼、鳌虾及枇杷蟹等食材的运用更令本次菜单惊艳灵动。
海虾紧实鲜美、黄金带子嫩而多汁,海鲜冷拼采用低温慢煮的烹调手法,最大限度地保留了食材鲜嫩的肉质以及海洋特有的灵动味道,搭配牛油果番茄碎更添清爽口感,作为开胃菜堪称完美。
您一定不能错过原汁原味的意大利威尼斯传统沿海特色菜肴—香槟带子墨鱼面,极富弹性的面条吸附了精心熬煮的海鲜浓汤,入口醇厚,鲜而不腻。当然碳烤龙虾也是必然之选,上等波士顿龙虾一分为二,明火煎扒,微苦的碳香更能衬托肉质的鲜甜浓郁,入口格外饱满紧实。