9月27至28日，名誉荷兰的米其林星级大厨Syrco Bakker将莅临北京康莱德酒店廿九阁西餐厅，为爱好尝鲜的京城食客奉上为期仅两天的荷兰米其林盛宴。
Syrco Bakker来自荷兰著名新秀餐厅Pure C，本次客座廿九阁西餐厅，他将凭借自己对美味的专业见解和独特创意为来宾呈现十道独特精美的荷兰米其林特色盛宴。
Syrco大厨为廿九阁食客特别提供的菜单带有其标志性的特点，包括芬德克莱尔生蚝配特制香草精华，玛格丽塔碎冰及海水泡沫，亦或安格斯牛排配他力根奶油，玫瑰果醋和节瓜面条。
为美食而生的Syrco出生在位于鹿特丹港附近的小镇费赫尔并成长于风光优美的奥斯特韦克，在那里开启了他烹饪的职业生涯。获得酒店管理学位之后，Syrco便倾其心血地投入职业厨师的发展。每临假期，Syrco便会前往欧洲各地，像流浪者一般边工作边学习当地菜肴，从当地最好的餐厅不断吸取宝贵经验。
在与世界知名大厨Jonnie Boer和Gordon Ramsay共事过后，Syrco在Oud Sluis同米其林三星大厨Sergio Herman一起共事，这里成为了他美食灵感的释放地，从制作美食的方式到对美味的想法见解，从创意新品的发挥自由到新鲜食材的精心筛选，这一切让Syrco找到了源源不断的归属感。
荷兰新秀Pure C餐厅于2010年开业，Syrco则一直亲力亲为，这位极具挑战精神的大厨不拘传统不断地创新美味，同其18个人的美食团队在美食道路上坚持着独有的标准。
Syrco独特却纯粹的美食见解让年轻的他获奖无数，其中包括Zilveren冠军，其Pure C餐厅荣获米其林一星，GaultMillau获得17.5的高分，Lekker前十，Elsevier前二十，2015年OAD新名单奖项欧洲最佳餐厅前五十。当然，最值得骄傲和称赞的莫属Syrco宝贵的从业经历，和享受过他手中美食的宾客所体会的绝佳美食体验了。
9月27至28日，北京康莱德酒店廿九阁西餐厅仅两日，抓紧机会品尝来自荷兰米其林星厨Syrco的独特美味吧！
地球水产自世界最清洁的水源之一，在荷兰装瓶。 地球水将100%的净利捐献出来，用于帮助在世界建立可持续的清洁饮用水系统。支持此环保项目，您仅需选择饮用地球水。 地球水在荷兰长期与米其林星厨Syrco Bakker合作，并荣幸邀请Syrco大厨莅临北京康莱德酒店将荷兰米其林风味带给京城食客。
