2018年3月28日下午，西班牙PESCANOVA产品新闻发布会在北京朝阳公园路6号蓝色港湾隆重举行。北京易博斯特贸易有限公司总裁娄瑞表先生介绍了此次活动的筹备情况以及引入PESCANOVA产品的重要意义，PESCANOVA亚太销售总经理Amparo Bonelo女士介绍了品牌及产品，Orencio Grela先生作为项目负责人到场见证。北京易博斯特贸易有限公司作为新产品的引入方及筹办方，经过多日的认真策划和紧张筹备，圆满完成了此次新闻发布会。

北京易博斯特贸易有限公司，拥有二十多年经验和广阔的餐饮和零食渠道，坚守为市场提供优质产品的终至！是一家以食品进口（主做欧洲产品）为主的贸易公司，致力于把国外的知名品牌和西餐文化带入中国，把“为国内餐饮、零售等服务性行业提供上品原料”作为我们的使命，在经验丰富的领导者和充满活力的团队的努力下，我们的客户覆盖全国主要城市中的多种渠道，包括星级酒店、宾馆、高级商场、超级市场、知名便利店、航空公司及大使馆等一些企事业单位。

PESCANOA 是西班牙第一大的海产品上市公司，欧洲第六大品牌，拥有全球远洋捕捞船队，多个养殖场以及诸多海鲜加工企业，是全球海鲜集捕捞、加工、养殖最大的企业之一。养殖45000万吨，加工72000万吨，每年为世界各地80多个国家进出口近100亿欧元的各类海产品。

北京易博斯特贸易有限公司已与PESCANOVA达成战略合作协议，易博斯特将成为PESCANOVA的独家授权进口商，产品引入后将由西瓜小镇电子商务公司来运营。PESCANOVA产品的引入将会让中国消费者享受海洋到餐桌的美味和健康、品质管理和可追溯性。

发布会上，Air-Cooking公司CEO夏欣先生阐述了AC-Life作为美食生活方式的初心。作为海尔金控生态布局的美食社群板块，Air-Cooking致力于打造消费升级下面向城市消费人群的美食生活界面与美食社区，实现轻决策、轻烹饪、轻交付的消费者价值。扩充海尔生态边界，整合海尔金融服务、海尔商用、家店营销等资源构建以产融共创的形式建立餐饮+零售+培训的美食生态，完成高频转化。形成以Air-Cooking为平台，AC Life线下体验中心+AC市集线上商城的体验闭环。在如今中国消费升级的趋势下，餐饮与零售业正迎来巨大的机会与挑战， 我们希望把我们在世界上见过的最经典的食材、好酒、美食及生活方式呈现给中国消费者。因此，才有了今天大家看到的AC-Life品牌。

菜品制作方法：

Baby Eel Tapas with Sellano Ham& Saute Baby Eel 

PESCANOVA 银鱼仔小吃 & 蒜香炒银鱼仔

PESCANOVA银鱼小吃：用西班牙山羊奶酪酱抹在红糖面包上上，之后撒上小葱，将银鱼仔煎熟调味，放在酱上，之后放上焦糖苹果，放上两片塞拉诺火腿即可。
蒜香银鱼仔：热锅，放入橄榄油，加入蒜片，炒至微微发黄变脆，加入干辣椒，之后将银鱼仔下入锅中，炒熟即可。

Bettered Hake Fillet with Mash Peas
PESCANOVA鳕鱼柳搭配青豆泥和熟蛋黄酱
PESCANOVA鳕鱼柳：用热油炸熟，厨房纸沾干油脂即可。
青豆泥：鲜豌豆打泥，少加鸡汤，不要打老，类似带颗粒的土豆泥。
熟蛋黄酱：芦笋水波蛋那道菜的酱汁。

Crispy Breaded Hake with Coleslaw
PESCAONOVA烤鳕鱼块搭配凉拌卷心菜
PESCANOVA鳕鱼饼：放烤箱烤制成熟
卷心菜：胡萝卜丝、圆白菜丝、苹果丝、葡萄干，搭配coleslaw酱混合均匀。

Argentina Shrimps Two Ways
PESCANOVA野生捕捞阿根廷红虾和莫桑比克香蕉虾两吃
（藜麦牛油果香蕉大虾沙拉 & 油炸阿根廷红虾配芒果）
藜麦牛油果大虾（香蕉虾）沙拉：大虾煮熟，每份留下一只整只的用签字插着，煮出来是直的。牛油果制成guacamole、藜麦炸成脆米、炸鹰嘴豆、将牛油果酱放在盘子下面，将一只整只的虾放在最上面，用做好的藜麦米洒在虾上面。
油炸虾头：香蕉虾虾头去须、去腮，撒盐、柠檬汁腌制。沾上绿豆淀粉，之后放在冰箱中，使淀粉浸透这样炸出的效果会更脆。油锅烧热170度左右，炸至酥脆即可。
油炸红虾：去头，虾身开背去虾线，盐、柠檬汁腌制。插竹签，沾面粉、蛋液、面包糠，炸制。出餐搭配芒果条和松露油浸塞拉诺火腿。