菜单内添加新元素-鹅肝。
有冷前菜的梅酒法式鹅肝，打破传统红酒鹅肝的组合，加入果香甜柔的梅酒，香味浓郁无比，口感细腻滑润，入口即化；还有热前菜的法式香煎鹅肝，配上树莓汁加以梅酒，酸甜元素刺激你的味蕾，让你食欲大开，果汁的融入让鹅肝的口感肥而不腻。
主菜内的扒类选择多元化
如低温慢煮系类的伊比利亚猪排，主厨精心挑选西班牙黑猪肉，肉质紧实，入口鲜香有嚼劲；还有新西兰香嫩羊排，西方餐桌上的常客，过了吃中式羊肉的时节，西式羊排无疑成为食客们餐桌上的另类体验。
这是龙虾里珍贵又稀有的品种。被称为“海鲜之王”的加拿大龙虾，味道鲜美且富含优质蛋白质。而蓝龙更是珍馐美馔，以两百万分之一的比率出现，是龙虾爱好者追随向往的品种。且因其生产环境及水质的不同，另蓝龙的肉质细腻嫩滑，只要您亲口品尝一下它的美味，其特别之处不言而喻。与蓝龙一同前来的，还有波士顿龙虾，澳洲红龙虾和小龙虾。主厨用心调配四种不同烹饪方式，赋予龙虾不一样的魅力，不断给食客们带来惊喜。
