青岛香格里拉大厨私房菜（四） | 煎鳕鱼配意大利香醋汁

曾经总抱怨生活忙碌，忙碌的五味杂陈，让人无暇体味生活的本味。而一场宅家抗疫的生活不期而遇，让生活慢下来，却让味蕾忙了起来。每天的茶米油盐成了生活中最有趣的存在。 味蕾每天在浓郁调味的酸甜苦辣中徘徊，忽而间，想起那最质朴的吸引，来自食材本味的吸引。

2020-03-20

青岛香格里拉大厨私房菜（三） | 腊味煲仔饭

青岛香格里拉大酒店中餐行政总厨高德亮，四十余载掌勺之路，精研烹饪的道路上布满了他追逐初心的足迹，也成全了他荟萃百家，兼收并蓄的烹饪特色。总结其多年不同国际料理的烹饪经验后，博众家之长运用到日常的烹饪之中，造就了他在淮扬菜、川菜、粤菜还有东南亚菜中炉火纯青的手艺。

2020-03-20

青岛香格里拉大厨私房菜（二） | 火腿西红柿煮鸡蛋自制豆腐

西红柿和鸡蛋，绝对是餐桌最佳CP之一。更是无数饮食男女的初级烹饪选项。这两样朴实的食材，无论如何，似乎总跳不出家庭餐桌的平民英雄感。即使高级食材加入的升华，也无疑是锦上添花，绝无焕然一新的惊喜。如何让平民英雄华丽成为餐桌新贵？ 青岛香格里拉大酒店中餐行政总

2020-03-20

青岛香格里拉大厨私房菜（一） | 营养班尼迪蛋

爱的表白，从七点二十分开始。营养美味的早餐，是唤醒慵懒，倾诉爱的最好方式。于孩子，于爱人，于父母，早餐是无限的爱意。 青岛香格里拉大酒店行政副总厨王军，把一份营养班尼迪蛋【Egg Benedict】送给“身未动，心已远”的宅友们，手把手教您在家也能享受幸福

2020-03-20

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