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桑托罗师傅来自意大利南部风景如画的普利亚地区的巴里市,她对食物充满热情和活力,深刻体现了她与自然的紧密联系。
中法食韵,四手共奏,于随堂里,主厨Eric Pras与主厨叶剑让食客们深切体验一场震撼的法兰西风情与海派文化的结合与碰撞。
Eddie Leong Appointed as Chinese Restaurant Executive Chef of The St. Regis Qingdao
他将重点关注凯仕餐厅与云阁扒房的出品,进一步提升酒店西餐的整体水平。
北京怡亨酒店携手墨西哥主厨Paola Vargas客座乔治餐厅,以食为界,为墨西哥美食爱好者和风味鉴赏家在舌尖呈现一曲春天的热情舞蹈。
王健师傅对食材挑剔执着,擅长挖掘食物的本质特性,结合当地地域特征及风土人情创造新式融合料理。
新厨驾到 全新演绎现代法餐
来自于淮扬菜系发源地金陵的李峰大厨,30余年的资深经验让他对于中餐厨房的全面运营管理、菜单研发、菜式出新,以及淮扬菜系有着独到见解。
The St. Regis Beijing Announces Appointment of New Executive Chef
詹师傅擅长烹饪传统粤菜与潮流融合粤菜,他将福州市花茉莉花引入独创菜品中,为食客呈现难忘的美食记忆。