一场突如其来的降温寒潮，将深秋的京城送入了冬日怀抱。冬季需滋补，在寒风瑟瑟的日子里，享用热气腾腾锅气十足的广式砂煲，一定是不二之选。北京首都机场东海康得思酒店的明阁中餐厅，在行政总厨刘焕名师傅的带领下，以时令食材和匠心烹饪手法为食客呈现最具精髓的治愈系美味！

红胡椒炯海石斑

让辛香的红胡椒炯海石斑为初冬带来一抹鲜活滋味；刘师傅以精湛刀工将海石斑去骨腌制，搭配咸鲜味醇的潮州老菜脯、辛而不呛的巴西红胡椒一同入锅，赋予了鱼肉的鲜香的层次感；入口干香、热辣，肉质滑嫩，十分过瘾。

精选老饕都爱的海南东山羊，羊腩肉质肥而不腻、鲜而不膻；更有滋补脾胃的功效；刘师傅以地道纯正的古法烹制调味羊肉酱，老少咸宜，是冬日里难得的滋补佳肴！

黑松露花胶鸡煲

北京首都机场东海康得思酒店的明阁是朗廷集团旗下著名的粤菜餐厅品牌，其独特之处在于在尊崇传统的基础上，结合主厨的灵感和时下的风潮，为食客们奉上更多元化的粤菜美食！餐厅与2019年重装揭幕，在一条极富明代轻奢风情的走廊里，仿佛置身彼时高门大户的庭院，进入厅堂赴一场风雅盛筵。步入明亮的大厅，充满着新中式风格的装饰，墙上不乏知名艺术家的作品，更印证了“主雅客来勤”这句话。餐厅始终秉承“全新以您为本，从心出发”的服务理念，用心为每位食客提供满意乃至惊喜的用餐体验。在刘焕名师傅及其团队的带领下，期待北京明阁能延续香港明阁蝉联十三年米其林星级的传奇，为广大食客奉上更多粤式美味。

* 图片由酒店提供