近日，广州希尔顿逸林酒店倾心演绎了一场精彩纷呈的三文鱼现场开鱼秀。继一年前黄鳍金枪鱼之夜后，此次也是OPEN全日制餐厅第二次进行现场开鱼秀。

当晚7时，开鱼仪式正式启动，尾随着追光灯，餐厅服务员推着整条新鲜进口的大西洋三文鱼缓缓进入食客视线，经验老练的西厨房厨师亲自执刀，与餐厅逾百位食客们现场分享新鲜肥美的三文鱼。鳞小刺少，肉质细嫩鲜美，口感爽滑的大西洋三文鱼，营养价值极为丰富，深受众多饕客喜爱。除了鲜美的刺身，自助餐现场还为食客呈现了烤三文鱼酥皮包及三文鱼挞等经典美食。

此外，宾客更可畅享数十款海鲜，包括波士顿龙虾、面包蟹、扇贝、老虎虾，以及令人食指大动的烤生蚝、新鲜扒类及各式刺身，更有大厨精心烹制的美味海鲜热盘。此外还有令人垂涎欲滴的环球特色美食，包括西式经典料理、地道且广受赞誉的亚式风味菜肴及名声显著的招牌甜点等，将赋予客人完美的味蕾体验。此外，餐厅还特别设有儿童天地，孩子们可在其中尽情玩耍，让宾客可以与家人一起感受不一样的温馨体验，尽享畅快、愉悦的周末悠闲时光。