©Yann Deret
为迎接春夏的绚烂，巴黎白马庄园（Cheval Blanc Paris）每年初夏时节，都会开放7楼花园餐厅Le Jardin，伴着花卉与香草的芬芳、优雅轻松的环境与主厨特制季节轻食，为旅客提供一隅欣赏巴黎美景的休闲空间。而同样位于酒店7楼的Le Tout-Paris和Langosteria两家餐厅也将开启露台季，以塞纳河美景陪伴旅客享用精致的餐酒和意大利美食，为夏日的享乐巴黎定调。
Le Jardin：巴黎白马庄园的城中花园
巴黎白马庄园的Le Jardin今年夏天再次以城市中的田园绿州之姿焕新回归。本季菜单由William Béquin精心策划，以色彩缤纷的樱桃番茄挞搭配菠萝番茄和罗勒冰沙作为前菜，普罗旺斯镶鸡尾酒番茄为主餐，最后以甜点主厨Maxime Frédéric制作的草莓冰淇淋圣代结尾，为饕客们呈现一场夏日飨宴。在这个绚烂的季节里，大红色调的露台和红白相间的家具充满热烈活力的设计风尚，时髦的黄色点缀其间，定制的设计装饰细节旨在诠释精致和法国生活艺术的特色。Le Jardin餐厅的氛围轻松惬意，弘扬了巴黎的美食文化。充满田园风光的小径上红色的花朵与芳香的草本植物交相辉映，空气里弥漫着柠檬百里香、罗勒和迷迭香混合的夏日气息。
这一季，Le Jardin亦变成了一个充满乐趣的玩乐天地，为全球旅客特别准备了芬兰木棋（Mölkky）、桌上足球以及巨型国际象棋等娱乐活动，享受属于巴黎的悠闲时光。无数美好的回忆值得珍藏，这些时刻都将永远留在我们的花园明信片上。
开放时间自2024年5月15日至9月15日，周三至周日，12:00 – 23:00（露台的开放视天气情况而定）。
Le Tout-Paris：俯瞰迷人的塞纳河
©Edouard François
Le Tout-Paris米其林一星餐厅，内部色彩活泼明亮，打造出优雅休闲的小酒馆风格，位置就在新桥的上方，户外露台正对塞纳河的迷人景色，巴黎圣母院和巴黎铁塔的城市景观以尽收眼底。餐厅从早上7:00营业至凌晨1:00，旅客可一边享受巴黎早晨阳光或夜晚灿烂灯光，一边品尝主厨William Béquin的精致餐点。开胃菜由四季豆塔、烟熏丝绒奶酪配黑橄榄，以龙虾、红鲻鱼、安康鱼和鲈鱼烹调的海鲜汤为主菜，甜点推荐尝试冰淇淋搭配白奶酪，都是主厨对法国美食标志性菜肴的重新诠释。Langosteria：品享意式美馔
©Oliver Fly
这里是意大利和法国文化碰撞的地方，同样面对塞纳河的Langosteria餐厅为旅客带来了精致的意大利风味，包括西西里红虾、新鲜的红金枪鱼薄片搭配茄子、海鳌虾意大利宽面等，再加上甜点主厨Maxime Frédéric的招牌提拉米苏，在巴黎的“意大利时光”也是丰富灿烂。餐厅营业时间为每天18:00 – 23:00，以晚餐时段为主；周五至周日12:00 – 15:00供应午餐。
