5年前Q MEX在三里屯的诞生，标志着“在北京吃遍世界”这个命题又有了完整的释义。见多识广的京城人，终于在鸡肉卷之外，对墨西哥风味的深度和广度有了更深邃的认知。5年磨一剑，已成功在京城占有一席之地的Q MEX终于迈出了新的一步。新店Q MEX Taqueria于2017年6月25日北京新源里诞生。
Taqueria的由来
Taco有时音译为“塔可”，是墨西哥的传统美食之一，用墨西哥薄饼（tortilla）卷成U字型后烤制。 将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。Tequila译为“龙舌兰酒”，是墨西哥的国酒，也被称为墨西哥的灵魂，该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。而取名Taqueria是taco和tequila的结合，从名字上便能看出这是一家主打各种塔可和龙舌兰酒的墨西哥餐吧。——在Q MEX的基础上，势必将再次拔高帝都传统墨西哥菜的专业水准。
行政主厨（合伙人之一） 由美籍墨西哥裔Marcus Medina先生主理，他是墨西哥著名厨师 Patricia Quintana女士的得意门生之一，专注于墨西哥美食40年至多。Q MEX Taqueria菜单被Marcus设计后的新奇之处在于：这是不仅拥有最传统和美味的墨西哥塔可，它们足以让一个资深的塔可爱好者欣喜若狂，而且有一种新的享用方式——DIY塔可。您可自主选择食材、辅料、调味料，并经过头脑风暴和个人喜好将它们混合搭配，如同试验，直至成为您心目中独一无二的那款。DIY让人人都成为美食科学家，一点点食材和调味料的差异，有时候就能催生出一道专属于你个人的美味塔可。你甚至可以为你的“原创塔可”命名。
除了塔可，Q MEX Taqueria还提供各种经典墨西哥菜：如酸橘汁腌海鲈鱼、碳烤玉米和比利亚牛肉汤等……以及其它一些在Q MEX三里屯店一直深受欢迎的传统墨西哥菜：墨西哥卷、芝士玉米片和法基塔。值得一提的是，其中一些菜品添加了独具Q MEX 特色的自制风干chorizo（香肠），毫无疑问它们会提升味蕾的饕餮体验。
墨西哥，一个被龙舌兰酒养大的民族，他们热爱龙舌兰如同他们热爱生活一般。Q MEX Taqueria的酒单上拥有口碑傲人的上百款龙舌兰可供选择。一个专业的酒单会培养专业酒客，龙舌兰拥趸们可将这里视为新阵地：所有龙舌兰酒都是100% agave龙舌兰酒，均可按小瓶点单（也就是半瓶），它们将带给你体验不同龙舌兰的机会。饮用时可自主选择添加Q MEX自制的辣椒与青柠盐，它们为龙舌兰增添了不少惊艳味觉。而混合了龙舌兰的一些经典鸡尾酒，如龙舌兰酸、玛格丽特在特别推荐榜单，它们则是女性龙舌兰爱好者的福音。另推荐深受男生喜爱、本城少见的墨西哥调制啤酒Michelada（米谢拉达）。Q MEX Taqueria将定期举办品酒会与龙舌兰课程，致力于为城市提供更多了解龙舌兰酒魅力的专业平台。
整个Q MEX Taqueria空间由知名Coromoto建筑设计公司设计师Coro Urdaneta设计。Coro和她的团队曾参与很多北京知名餐厅的空间打造。作为一家墨西哥餐吧，Q MEX Taqueria的设计理念是现代墨西哥的品味与经典墨西哥的色彩绚丽元素相结合。明快的配色和异域风情的装饰，都让它充满了墨西哥腔调的热辣魅力。餐厅墙面上一株巨大的Agave（龙舌兰）绿植是整个餐厅的视觉焦点，充分展现了墨西哥人有多爱Tequila （龙舌兰）。而无处不在的特色挂灯发散出的氤氤氲氲的光，更让人恍惚间感觉置身于墨西哥。另外，这里室内闲适，室外慵懒。出众的户外座位是夏日里增添你午餐和晚餐的完美体验的优质选择。
Q MEX Taqueria的诞生，意味着传统墨西哥风情将在这个城市走的更深远了一些。而北京作为国际大都市的质感也势必将更丰满了一些。
库迈塔可餐吧墨西哥式早午餐全新启动
库迈塔可餐吧全新推出的墨西哥式早午餐菜单周末强势来袭，花样百出的全新菜品及饮品即将唤醒您的周末，刺激您的味蕾！
北京严冬的早晨那么难熬，但是现在您有了一个完美的逃离被窝的理由— 各式各样的早午餐精选菜单，美味的菜肴以及新鲜可口的饮品就在每周六周日早上11点至下午4点等着您！
我们精选的早午餐菜单有您绝对在北京其他任何地方都找不到的佳肴：
Chorizo Eggs Benedict 辣牛肉碎班尼迪克蛋 75RMB
英式玛芬配自制辣牛肉香肠碎、紫甘蓝、水波蛋和烤红椒荷兰汁
Brunch Tamale早午餐墨西哥肉棕 80RMB
墨西哥风格玉米糕配慢火烤牛肉、红辣椒鸡肉、橄榄、洋葱碎和墨西哥辣椒碎，撒芝麻及辣酱
Chorizo con Huevos Tacos 嫩炒蛋辣牛肉碎塔可 70RMB
奶油奶酪、自制风干牛肉香肠碎和炒蛋配烟熏番茄莎莎、腌洋葱和香菜碎
除此之外，我们全新推出了其他精品菜肴：传统墨式煎蛋，烤土豆煎蛋配烟熏辣椒牛肉，碳烤牛群肉配煎蛋，巧克力肉桂法式吐司，铁盘融化奶酪配炭火烤牛肉，蟹肉玉米小饼托…
如果您醒来后觉得口干舌燥，我们还特别推出了—早午餐3小时无限畅饮，各种塔可餐吧玛格丽特，桑格利亚，含羞草&气泡酒—全部只要188元！我们的DIY血腥玛丽扎(268元)也会让您眼前一亮，有各种各样的香料和串品供您选择，随意搭配。试试我们的含羞草（经典，番石榴以及椰香飘林）饮品还有我们的无酒精饮料（欧恰塔杏仁茶，果昔以及鲜榨果汁），决不让您踩雷。
不要让严冬把你打败，来库迈塔可餐吧让美味的早午餐陪您度过这个冬天的周末吧！不要忘记预定喔！
Q MEX Taqueria 库迈塔可餐吧
地址：北京市朝阳区新源里西20号金尚首层106室
ADD: Shang, 1st Floor, Room 106, Building 20 Xin Yuan Li Xi, Chaoyang District
电话TEL: 8435-3601
营业时间： 早11:00－凌晨1:00
Operating Hours: 11:00 am - 1:00 am daily
