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专访鹰潭市天裕豪生大酒店总经理

何兆铭

江西鹰潭,素有秀美风情的“铜都”美誉,又有“火车拉来的城市”之称。龙虎山是道教祖庭发源地,天师府是天师张盛以及他的历代子孙生活起居之所和祀神之处。在这样一个宜居的城市旅游驻留是一件令人兴奋的事情,选择一个舒适的下榻酒店是很重要的。旅游休闲网记者采访到了鹰潭市天裕豪生大酒店总经理何兆铭先生,天裕豪生大酒店是第一家进

江西鹰潭,素有秀美风情的“铜都”美誉,又有“火车拉来的城市”之称。龙虎山是道教祖庭发源地,天师府是天师张盛以及他的历代子孙生活起居之所和祀神之处。在这样一个宜居的城市旅游驻留是一件令人兴奋的事情,选择一个舒适的下榻酒店是很重要的。旅游休闲网记者采访到了鹰潭市天裕豪生大酒店总经理何兆铭先生,天裕豪生大酒店是第一家进驻鹰潭市的国际五星级酒店。

T&L: 面对市场激烈的竞争压力,鹰潭天裕豪生大酒店区别于其他酒店的优势是什么?

Willam He:鹰潭天裕豪生大酒店有别于其他酒店的优势:1、具有一体化发展前景;一体化是指会务与酒店的一体化,酒店提供的绝不仅是住宿和会议、用餐场所,而是一个能够将与会者从他们原本的日常熟悉的工作环境中抽离出来的全新环境,酒店将成为一个独立全方位生活功能区,同时定将包含成片的地块(商务、行政)和更多的自然环境因素,比如旅游。由于一体化发展酒店与会务的原因,广告、新闻、互联网、多媒体旅游度假等方面,都会为酒店带来经济效益,甚至在酒店的帮助下,完成旅游、旅游购物,推动酒店与会务客人关系向前发展,主题如参展商、管理者、新闻媒体均可能成为酒店客源。

2、具有婚庆宴会主题酒店的发展前景;我们有鹰潭地区最具规模、设备最齐全的无柱式宴会大厅。灯光音效采用国际一流的全智能化先进设备,同时酒店具备策划婚庆专业团队,有中、西婚庆的宴会策划能力,曾承办多次大型的婚礼秀,能够使每一场婚庆布置有它的专属创意主题。另外计划增设两个大型的婚庆宴会专场,其中一个宴开60席的大型室内婚庆宴会场地,另一个空中花园式室外婚庆宴会场所。酒店提供一站式的婚庆策划,及全新的30项婚庆更贴心的优惠活动。

T&L: 凭借您多年酒店工作经验,您是如何来把握这家酒店在鹰潭市场的定位和发展?
Willam He:鹰潭地区本土化的酒店大部分,基本以接待本地市场客源为主体,鹰潭天裕豪生大酒店计划立足本土,以微型城市化发展为前景,确定会展、婚庆主题酒店为经营定位。酒店业务将围绕空间和自然因素、旅游资源而展开,为会议之后的生活与休闲提供全方位的服务,同时酒店将利用酒店的品牌优势,结合酒店在经济全球化的大背景下,沿国际化的发展模式,更推出一系列的餐房销售套餐、农家乐体验套餐、亲子游度假套餐、合家欢畅游套餐、自驾游休闲套餐等扩大酒店的客源渠道,提升酒店的市场占有率。

T&L: 您认为目前鹰潭天裕豪生大酒店面临的挑战有哪些?您将怎样面对这些挑战?
Willam He:目前酒店所面对的挑战;1、酒店经营上的挑战,酒店市场发展过快,部分酒店只是单一从酒店档次进行定位,投资者只考虑建一个什么档次的酒店,只着眼于三星、四星、五星,定位十分机械,没有着眼于市场定位及服务定位,酒店发展过快导致部分酒店低价倾销,进行破坏性经营,造成市场恶性竞争。

天裕豪生酒店将更大关注市场需求,致力于合理的市场定位,不断的强化提升软件服务,我们将更大地提升顾客入住酒店的满意度和舒适度,我们给予顾客是品质的感受,我们不但让顾客在价格上体现,我们更提供的是价值体现!


2、酒店的保洁卫生方面的挑战;由于酒店接待顾客来自全球各地,不同种族,各异的生活与饮食习惯,均会带来形式多样的细菌,甚至病菌,酒店的保洁卫生将是酒店行业的一大挑战。

天裕豪生大酒店会针对客用的不同区域采用不同的消毒,杀菌进行卫生保洁,常规酒店的吸尘器,抛光机已被视为常规的清洁用品,我们酒店采用针对性的卫生保洁,对客人洗涤用品以及房间进行针对性的清洁卫生措施处理,例如:沙发、窗帘有大量螨虫,我们会定期进行杀菌消毒处理,酒店设有专门的洗衣房,酒店的客用洗涤品经过浸透、漂洗、杀菌、消毒、高温烘干、整烫等全方位的清洁洗涤程序,确保所有客用洗涤品符合卫生要求。

T&L:对于酒店业的发展,人才很重要,那么您是如何管理自己的员工的?
Willam He:酒店为员工提供人文关怀,具体表现如下:我们会提供完善的管理制度、薪酬福利制度。与离职员工深入的沟通和交流,选择适岗人才,建立完善的学习培训机制,为员工提供晋升的机会空间。努力培养一岗多能的技术人才,培养员工H型即管理、技术双向发展人才,为员工创造良好的职业生涯。

T&L: 如今酒店业激烈竞争,您认为您的经营理念会给天裕豪生大酒店带来什么新的目标创举?

Willam He:在不断的开拓市场渠道、客源渠道、提升酒店的市场份额,实现社会效益、企业效益、员工利益的三赢局面。实现酒店GOP每年的稳定增长,不断提升酒店的软件服务,不断提升酒店的社会影响力与知名度。为酒店入住的每一位宾客提供更好的体验感受,让每一位入住宾客都有一个良好的入住体验。

T&L:除了工作您平常的爱好是什么?以及您的旅行度假方式是怎样的?
Willam He:喜欢体育锻炼和旅游,善于学习同行业知识,增长所见所闻;国内旅游我喜欢的旅行方式是自驾旅游。国外一般会选择跟团旅游。


TIPS:
电话:0701-2166666
地址:江西省鹰潭市站江路12号